，反正我这店内不少用柴火。对了，上次你跟我说的让我问一问在我这酒店买酒的小脚店可要绿豆发的种生，我这几日倒是问了十几家，他们说了让我这正店先卖你的种生一段日子，若卖得好，那么他们也就要些。”

顺娘听宋玉姐如此说，忙向她致谢，然后说自己会考虑宋玉姐的提议，她问宋玉姐，她这店里一日能要两担柴火吗？

宋玉姐道：“你还不知呢，我这酒店后厨除了用木柴，还用石炭，若是不用石炭，别说一日两担柴，就是五六担柴也不够烧的。”

“石炭？”顺娘好奇，她第一想起的竟然是铅笔里面的那种炭芯，然而她很快意识到既然宋玉姐说的是可以当柴烧的东西，那不会是后世叫做煤炭的东西吧。

宋玉姐继续笑着说：“这送石炭来我这店里的商人也给我这店里送了两个多月了，那石炭炒菜火旺，比烧柴旺，厨工们都说好用。”

“姐姐可否带我去看一看那石炭好么？”顺娘感兴趣地提出了请求，实在是在杨柳镇的百姓们还在烧柴，没有烧这个石炭的，另外顺娘想求证一下自己的想法对不对，那就是石炭就是煤炭。

“有何不可，走，我带你瞧去。”宋玉姐爽快地答应了，随即站了起来，带着顺娘去酒店的后厨。

宋家正店的后厨极大，顺娘打眼一看，估计有几百平方不止，那大小灶眼也有好几十个，里面切菜，炒菜，洗碗，打下手的伙计怕是不下六七十人，厨房里一派忙碌的景象。

店内的厨师和伙计见到宋玉姐进来，纷纷向她哈腰行礼，宋玉姐也朝他们点点头，示意他们继续忙手上的活儿。

这些人见到这美艳的老板娘到后厨来了，各个是憋足了劲儿干活，都想在宋玉姐跟前表现好些，得到她的称赞。

宋玉姐带顺娘到厨房角落堆着数只筐子的地方，一指：“你看，那就是石炭了。”

顺娘走过去，探头一看，不由得笑了，这不就是后世的煤炭吗？

原来在这个时代煤炭这东西已经开始进入汴梁城里的酒家了，想必用不了多久，就会进入普通百姓之家。

她问宋玉姐：“但不知这石炭多少钱一斤？”

宋玉姐告诉顺娘这石炭因为经烧，且火大，所以买一斤需要两文钱，比起顺娘卖的柴火一斤要贵上一文。因她这酒店晌午和晚上买卖好的时候，客人多，后厨需要越快出菜越好，所以后厨的厨师喜欢用石炭烧火炒菜。

顺娘听了就问宋玉姐那她为何还要收自己的木柴呢，宋玉