底的时候,手头多少有点松动。别的不敢说,吃的上面肯定是舍得的。咱就支个小摊子试试水,卖得动呢,最好,卖不动呢,也没关系,咱自己吃就是了。好歹没亏了自己的肚子。”
“嗳?好好好,我看看。”常氏为之精神一振。
禾田怕她认字不够,看不明白,特意念叨了一遍:“小茴香60克、香叶50克、八角30克、千里香40克、孜然30克、草果20克、白蔻15克、砂仁15克、桂皮15克、丁香5克、香果5克、沙姜10克、栀子1克、紫草15克、山奈5克和豆豉100克。这是底料的配方。”
“蘸料时所用的调辅料有:香油、盐、香菜末、葱花、蒜泥、陈醋。我记得咱这边近海,应该有海蛎子卖吧?”
“有,放心吧,咱大集上啥都有。海味像是带鱼、海带、紫菜、黄花鱼、虾酱、墨斗鱼、蛤蜊、毛蛤、笔管、螃蟹、鲅鱼,一年四季都有。蛤蜊这种东西有肥有瘦,如果看不到有卖的,那就是正赶上季节不对,太瘦了。还有啥你要的,可以跟买海鲜的预约,下一集就会给你带过来。”
说起家门口的事儿,常氏骄傲而自信。
禾田却是听得眼睛发亮:“太好了!我最爱吃海鲜了。咱们得多多赚钱,想吃啥就吃啥。”
“你既有这个能力,情管折腾。爹娘没啥本事,给不了你多少金钱上的支持,但是当劳力使绝对没有二话。”常氏这番话说得情真意切。
可不是嘛,亲生的,骨肉分离那么多年,想补偿都不知道怎么补偿,既然孩子想做事,那就放手去做,失败了,爹娘这里兜底,再不济都有房子住、有饭吃。老天爷饿不死瞎家雀。
“放心吧,娘。小意思罢了,亏不了。”
“那就好,只要你心里有数,娘就放心了。”常氏抚了抚胸口,心下大定。
一听到“吃”字,禾嘉的肚子跟着就打了个咕噜。
禾田听得分明,不由得心生怜悯,摸摸她的头顶,道:“我们嘉嘉也不能闲着,好不好吃,到时候你要仔细品尝,然后把真实感受告诉我。好的话,咱们保持。需要改进的话,咱就多试验几次,直到让所有人吃了都说好,好不好?”
“好!”禾嘉激动地扭着身子,就像是见到主人快乐摇尾的小狗,“我可以帮忙,我能做很多活儿。”
“做吃的要有肉,如果说要杀掉你养的鸡,你舍得不?”禾田上来就是大招。
禾嘉还真没想过这么问题,顿时呆住了,想到自己心爱的小伙伴

