味,不过因为香料的原因倒也还能接受。
但是真不能多吃,因为太费牙了,而且还容易上火。
有些艰难的吃了两块熊肉,刘安对着一脸期待的山姆竖起了拇指,说道:「味道很棒,如果下次能把肉块几切的小一点或者薄一点————
用菠萝汁混合香料是天才的想法,但是如果把熊油换成黄油,调料里再加上蒜末,最好再提前腌制一会儿,让菠萝汁软化肉质的效果完全起作用,这样烤起来效果估计会更好一点。」
阿依娜大口吃着熊肉,刚想嘲讽一下刘安的时候,就看到山姆惊喜的拍着大腿叫道:「哦,怪不得我每一次吃烤肉都会觉得差点什么,我就知道那个老东西并没有把所有的秘密都告诉我。
菠萝汁,烤之前还要用菠萝汁软化肉质————」
刘安看着山姆惊喜的样子,他笑着说道:「想要对付这种野味,你下次可以把菠萝汁换成苹果汁。
不过我个人推荐木瓜汁,因为木瓜蛋白酶的效果更温和,而且不会影响香料的味道。」
说着刘安举着手里的熊肉肉串,笑着说道:「当然,现在这样已经很棒了!
肉坚韧一点,说不定更符合熊肉的气质。
毕竟这是棕熊,它的肉如果跟其他的肉一样,反而显不出它的价值。」
山姆听了,很认真的点了点头,说道:「你说的对!
那些阔佬就喜欢那种很野的味道,我就见过一个家伙,明明已经要吐了,但是有人问起来,他还是会吹嘘熊肉的味道有多好,哈哈哈————」
说着山姆表情有点好奇的看着刘安,问道:「安,你吃过熊掌吗,我听说熊掌在东大那边是非常珍贵的食材————
这东西做出来真的好吃吗?」
刘安看着地上摆着的四只熊掌,他摇头说道:「我没吃过,甚至过去都没有见过,据说想要把这玩意儿处理好,过程会非常的麻烦。」
一旁的阿依娜一边大口的吃着熊肉,一边点头说道:「克里斯做过熊掌,我劝你就不要尝试了。
那玩意儿吃起来有股猪屎味儿,丽雅当时尝了一口就吐了。」
刘安一听,好奇的问道:「你怎么知道猪屎是什么味道的?」
阿依娜,「fukyu!!!」
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