米饭鸡蛋炒匀了以后,刘安把自己吃剩的腌菜肉丝放了一半进去,用力的翻炒了几下之后,撒上一点盐、鸡精、五香粉……
就在炒饭冒着浓烈的香气准备出锅的时候,阿依娜不知道从哪儿弄来了一把阿拉斯加野生的熊葱,也不洗一下就那么用匕首剁成了碎末,然后迫不及待的丢进了锅里。
刘安一眼就认出了这种可以代替香葱的野熊葱,他看了一眼得意的阿依娜,竖起拇指说道:「一看你就真的吃过炒饭,不过熊葱有点辣,你放的有点多了。」
阿依娜听了,撇着嘴说道:「我喜欢辣味……」
刘安瞅了一眼嘴硬的阿依娜,他把炒饭装进了一个大号的饭盆里,然后端进帐篷,在壁炉上方垫了几个木头碎片,让饭盆能够吸收热量同时又不过火。
接着他用小炒牛肉的做法,将腌制好的驼鹿肉片下入热油中滑散,快速的翻炒了几下之后,放入胡椒继续翻炒。
等到胡椒也裹上了油光,再加入少许盐、糖、生抽、鸡精调味……
小炒驼鹿肉几分钟就出锅了!
口感如何刘安不敢保证,但是浓重的炒菜香证明了他的调味最少是没有错的。
搞定了最后一个炒菜,同样的方式送到壁炉上保温,最后刘安在篝火台的火焰小了一些的时候,在上面放了一张烧烤的铁丝网……
接着他拒绝了跃跃欲试的阿依娜,自己用砍刀劈柴临时制作了两根翻肉用的长筷子,然后把锤散腌制后的驼鹿肉块放了上去。
篝火台的火焰控制的很好,火焰的上端不断舔舐着肉排的底部,随着油脂的渗出,肉排变得微微焦黄,在美拉德效应的作用下散发出了浓郁的肉香。
刘安第一次烤驼鹿肉,他还不放心的反复在肉的两边刷上油脂,以防这些精肉烤的太老。
就在他专心对付烤肉的时候,突然感觉有人抱住了自己的大腿……
他低头看过去的时候发现,艾娃顶着有些散乱的头发,吸着小鼻子,抱着他的大腿,掂着脚想要去看篝火台上的烤肉。
几缕发丝时不时的骚扰让小姑娘有点难受的抹了一把脸,然后一脸期待的看着刘安……
「哥哥,肉好了吗?」
刘安愣了一下,然后弯腰单手把艾娃抱起来,笑着说道:「好了,咱们这就开饭……」

