考评，不定期监督检查，考评结果与劳务费挂钩。

吴志远微笑着问：“你在哪个部门？”

这位男同志回答得不卑不亢：“我在镇农林水办，叫孙德旺。”

吴志远眼中闪过一丝赞许，记下了这个名字。

“孙德旺同志提的这个观点，很有价值，触及了食堂管理的核心问题——运行模式和管理机制。”

他转向众人，“不管是维持现有模式加强监管，还是探索新的模式，我们都要本着实事求是、对大家负责的态度去研究、去论证。”

陈有福的脸色很难看，不再是尴尬和紧张，而是有些怒意，但又不敢发作，狠狠剜了孙德旺一眼。

孙德旺见吴志远鼓励，更加无所顾忌：“吴书记，不是我故意挑刺。大家可以想想，食堂承包出去了，承包人首先想的是什么？肯定是赚钱！

因为我们餐费是固定的，那就只能在食材采购、人工成本上做文章。

如果镇里能收回来自营，或者搞半承包，镇里统一采购放心肉、放心菜，至少源头可控，大家吃得也安心。

省里、市里很多单位的食堂，都是这种模式，伙食又好又便宜。”

孙德旺的这番话说得有理有据，不少干部频频点头，低声议论起来：

“孙主任说得在理啊，承包出去，人家肯定要赚钱。”

“是啊，自己采购自己弄，钱花在明处，吃得踏实。”

“以前也有人提过，但没人理啊。”

“现在吴书记来了，说不定真能改改？”

吴志远说：“食堂问题，表面上是饭菜质量、卫生、品种，根子可能确实在于管理体制和运行模式。

无论是维持现有承包但加强监管考核，还是收回自营、半承包、引入内部竞争等其他模式，我们的目的只有一个：以干部职工满意为中心，让大家吃上放心饭、可口饭、实惠饭。

采用哪种模式，我们不能闭门造车，更不能少数人说了算。

要充分发扬民主，广泛听取广大干部职工的意见，让每一个在这里吃饭的人都参与到决策中来。”

他略微停顿，继续说道：“具体怎么做？我提几点想法，请大家一起来完善：

第一，设立意见箱，同时下发问卷，征集大家对现有食堂的评价以及对未来改进模式、菜品、价格等的具体建议。

问卷设计要科学，包含选项和开放式问题，确保能真实反映民意。”