许苡仁：“12点左右，餐前。”

护工似乎拿笔记录了一会儿，说：“中午吃得多吗？如果不多，睡之前吃点东西吧，免得空腹太久。”

大概是下午两点左右，如果到了目的地再吃饭，确实间隔有点太长，但许苡仁考虑到饮食问题，于是问：“有什么我能吃的吗？”

男护工说：“本来我们五个小时左右就能到的，前面下雪了，有可能堵车，到达时间不确定，所以我们车上准备了饭菜。给你准备的有新鲜蔬菜和荞麦寿司，都是低油的。”

许苡仁稍稍放心了一些：“那就吃点吧。”

“好，先测下糖。”

男护工熟练地在他指侧消毒，飞快地扎了一下，许苡仁还没来得及感觉到疼就已经测完了。

“来，你端着这边，这是叉子。”

许苡仁接过餐具，用叉子也不知是朝什么菜扎了一口——菜是常见的菜，烹饪手段也只是简单清炒，但这绝不是一般医院厨师的水平，明明少油少盐，吃起来却像是星级酒店的味道。

他的手指触觉远不如以前灵敏，只能掂得出那是一只很有份量的餐盒，用指尖轻微敲击了一下餐盒的底部，没有明显的回响。

这么冷的天气，饭盒不是空心夹层保温的，但里面的菜倒是热的？

他又用叉子沿着餐盒边缘挪动了一小段距离，遇到了一个挡板的障碍，跨过障碍之后对着里面的食物又扎了一叉，送进嘴里——这次是一道凉拌的苦瓜。

“这是你们来的时候带的么？”许苡仁手在餐盒底部摸了摸另一块区域的温度，“菜还是热的。”

男护工回答：“是，有保温箱。吃得习惯吗？”

岂止是吃得习惯不习惯的问题？

吃着味道像出自大厨的手笔，可是真正的酒店厨师又不会这么处理原料，他们往往追求口感与卖相，掐根去茎把食材揪得只剩嫩叶，损失大量的营养和粗纤维，而现在许苡仁吃到的明显有些蔬菜连根茎都保留着，这样的处理方法倒像是一般医院厨师的习惯——这也是医院的食堂被患者家属诟病的原因之一，经常接到投诉说食堂的菜择得不干净。

眼下这几道菜倒是营养和口味都能兼顾。

许苡仁一时分不清是附院的大厨把他的味觉炼糙了，还是这位大厨水平太高，只得真诚地评价：“非常好吃。”

“吃得惯就好。”男护工说，“我们副总的厨师对各种素菜的烹饪特别精通，这次由他主要负责志愿者的饮食，