酒,如果沙葱没有腌好,我把你全部的酒送人。你慢慢在厨房弄吧,我去陪八斤摘菜去了。
阮眠眠把菜架上长成或者快长成的的豆角和豇豆都一起摘了,准备晒豆角丝和干豆角,母子俩一人择了一大篮子,刚把沙葱腌完的陈玉鞍出厨房看到母子俩的战绩就知道今天下午他们俩个人谁都别想歇着,就认命的去烧水炸豇豆,炸个七成熟晒起来。
母子两个把所有的黄瓜辣椒和部分的豆角洗干净在晾架上晾起来,弄到这里就没有八斤什么事了。阮眠眠给了八斤一些零食就让他出去找别的小盆友去玩,但是不能出家属院的大门,还有到了饭点要回来。
八斤一走,陈玉鞍就起身把阮眠眠抱了起来坐在躺椅上,“媳妇,我这刚一回来,你一点也不心疼我,就让我做各种腌菜。”
“陈玉鞍,我这是为了谁呀,你还好意思抱怨,现在6月中旬了,这里10月下大雪,你说我该不该准备过冬的物资,就让你帮了一点小忙,你还抱怨上了。陈玉鞍,你飘了啊,这大半年不在家,你是不是忘了咱们家谁说了算。”阮眠眠对着陈玉鞍一顿输出。
“我错了,我认错,我端正态度,现在要干啥,我听你指挥。”陈玉鞍赶紧认错。
“这态度才是对的,现在先切豆角丝,把豆角丝晒起来,等刚才洗的菜水分控干我们要腌咸菜。”阮眠眠肯定了陈玉鞍的态度,安排着下面的任务。
“媳妇,你这些东西都是跟谁学的。”陈玉鞍很疑惑,自己媳妇一个首都人怎么会这些的。
“让你干你就干,管那么多干嘛。”阮眠眠肯定不会告诉陈玉鞍自己是抖音跟各个博主学的。
陈玉鞍的刀工和速度比阮眠眠预想的快多了,阮眠眠才切了一盆底,陈玉鞍已经把其他的的切完了。阮眠眠激动的在陈玉鞍的脸上亲了一口“陈玉鞍,你太厉害了。”
陈玉鞍去晒架上晒豆角丝,阮眠眠去仓房拿从羊城买来的香料,用炉子开始熬制腌菜需要的腌料水锅中加适量的清水和盐、少量的花椒和八角,桂皮、香叶等香料,煮沸后关火晾凉。
“陈玉鞍,你把黄瓜切条然后放入适量的盐,放置了1个时辰杀出水分,挤干水备用;豆角切成段同样的方式杀出水份,辣椒也是同样的方法。”给陈玉鞍说完怎么做后,阮眠眠就从橱柜里拿出来了1个甜瓜洗干净自己咬一口,让陈玉鞍咬一口。
“媳妇,我想吃桃子,给我洗个桃。”陈玉鞍吃完甜瓜说道。
“好咧,陈大厨为你服务是我的荣幸。

