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这样做是为了防止粘锅,
锅里的汁液从淡绿色逐渐变得粘稠,颜色也加深成了诱人的琥珀色,
气泡从细小变得硕大,翻滚着,发出“咕嘟咕嘟”的声响!
“秦枫哥,这样就好了吗?”
林艺涵看着锅里浓稠的液体,好奇地问。
“还不行,这只是糖浆。”
秦枫用木棍蘸了一下,对着火光拉出长长的糖丝,
又用手指捻了捻冷却后的糖浆,感受其粘稠度,才点了点头,
“火候差不多了。”
“现在得把它装起来,不然冷却后就凝固在锅里了。”
说着,秦枫取过两个行军水壶,小心翼翼地将滚烫的糖浆往里倾倒。
王猛在一旁看得心惊肉跳:
“大兄弟,你慢点,这玩意儿烫着可不是开玩笑的。”
很快,两大壶沉甸甸的糖浆就装好了。
秦枫盖上壶盖,对林艺涵解释道:
“静置一两天,等温度降下来,液面上就会析出细沙一样的黄色晶体,那就是粗糖!”
他掂了掂手里的水壶:
“条件有限,做不成精炼的白糖,但完全够用了!”
看着这两壶浓缩了所有甘蔗精华的糖浆,王猛咧着嘴,嘿嘿直笑,
这不仅仅是食物,更是宝贵的热量来源,
是他们在危机四伏的荒野中,一份底气!
林艺涵则小心翼翼地用手指沾了一点锅边冷却的糖浆,放进嘴里,
一股极致的甜瞬间在味蕾上炸开,驱散了所有的疲惫和辛劳。
她满足地眯起了眼睛,看向秦枫,轻声说:
“秦枫哥,这个真甜。”
秦枫盖好壶盖,将水壶稳稳地放进背包底层:
王猛,去煮几个玉米,我们简单一吃就好好休息!”
他顿了顿,目光望向玉米地方向的黑暗深处,眼神冷冽。
“明天,我们再探玉米地!”
“得嘞!”

