王砚、寇文官每天拎着大包小包、步履蹒跚跟在后面的“悲惨”景象。
“各位公子、小姐,一看就是四方游历的雅客!可是要赶上趟儿,参加咱们神京城里即将到来的祆教春分祭火节?”
那小吃摊老板是个精瘦的中年汉子,手脚麻利,见周沐清招呼来了同伴,立刻熟络地搭起话来,脸上堆满生意人特有的热情笑容以留住客人。
他手上动作也没停,正熟练地将一勺勺暗红色的馅料舀入摊开的薄面皮中,旁边小炉上铁锅里的麻油滋滋作响,冒着青烟,香气四溢。
“哦!还真是!眼瞅着就快到二月中了。祆教的祭火节,紧接着三月三的上巳节祓禊,还有那些胡人带来的射柳节,可不都近在眼前了?神京这阵子,怕是越来越热闹!”
寇文官的大嗓门立刻接上,声如洪钟,震得那小摊的油锅似乎都颤了颤。
摊主手一抖,差点把馅料撒出去,忙干笑两声稳住:
“这位壮士好嗓门!不过说得一点不错,这几日进城的外地人,好多都是奔着这接连的盛会来的。”
“热闹自然是要去看的。”
叶洛接过话头,他确实对这些汇聚四方风俗的节庆感兴趣,但眼下更吸引他,或者说更吸引周沐清的,显然是眼前这小吃摊。
“老板,您这卖的是什么?瞧着颇为别致。”
“哼哼!没见识了吧!”
不等老板回答,周沐清已经叉着腰,挺起胸脯,俨然一副美食行家的模样,抢着介绍起来,“这叫‘报恩?’,神京城特有的点心!你看老板,先用上好的麻油烧热了锅,旁边那两大桶,一桶是枣泥,一桶是豆沙,还有些别的馅料。”
“做法嘛,是用发酵得恰到好处的‘烂面’做皮,软而不黏,揪下一小块,摊平了,舀一勺馅料放中间,手指这么灵巧地一捏一转,就成了一个圆鼓鼓的小?子,下到滚热的麻油里,‘刺啦’一声,炸到金黄酥脆捞起来......”
她边说边比划,眼睛亮晶晶的,显然对这过程熟悉得很。
“周大小姐,对吃之一道,还真是颇有钻研。连‘报恩?’这种不常见小吃的做法都如数家珍。”
王砚听得认真,不由真心实意地赞了一句。
周沐清闻言,小巧的下巴扬得更高了,眉眼弯弯,活像只得意的小孔雀。
“比俺老寇强多喽!”
寇文官也凑趣道,捋了捋胡子,“俺老寇吃东西,就知道往嘴里一送,好吃,就多吃几

