上午十一点半，一切准备就绪。

后厨的三个大汤锅里，奶白色的汤底微微翻滚，里面的豆子已经炖得酥烂。

前厅的冷藏柜里，各种洗净的蔬菜码放得整整齐齐；肉类区，五花肉片、牛肉卷、午餐肉等也准备好了。

收银台前，李翠花又复习了一遍扫码枪的使用方法。

林小雨和小雅最后检查了一遍每张桌子的餐具和调料瓶。

周瑶跑到门口，把“营业中”的牌子挂好。

杨帆站在店中央，看着这一切，心里涌起一股难以言喻的满足感。

这是他的家人，用双手创造出来的、实实在在的事业。

“时间到了！”小雅看了眼手机，兴奋地说。

杨建国和杨建民、杨浩也从菜摊赶了过来，手里还拎着一挂鞭炮——虽然城里不能放，但这是个仪式。

十二点整。

杨帆走到门口，对等在外面的家人和几个好奇围观的邻居笑了笑，然后一把拉开了玻璃门。

“黔味坊豆米火锅，今天正式开业！”

没有隆重的剪彩，没有喧闹的乐队，只有家人真诚的笑容和弥漫在空气中的食物香气。

但就是这样简单的开业，却让人感觉格外真实和温暖。

最先进来的是几个住在附近的大学生，他们是被香味吸引来的。

“老板，这是什么火锅啊？味道好香！”

“豆米火锅，贵州特色。”林小雨上前，用她轻柔的声音介绍，

“汤底是用骨头和豆子熬的，蔬菜免费，肉类单点。人均二十到三十元。”

“这么便宜？那来一锅尝尝！”

第一桌客人坐下了。

林母在后厨听到前厅的动静，手微微发抖，但她深吸一口气，按照练习了无数遍的流程，舀起一锅汤底，放入电磁炉上的小锅中，又配好蘸水，让小雅端了出去。

接着是第二桌、第三桌……

十二点半左右，店里八张桌子已经坐满了六张。

周瑶电竞社的十几个同学也如约而至，一下子把剩下两张桌子也占满了。

“瑶瑶，这就是你家的店啊？环境不错啊！”

“闻着就好吃！快点快点，饿死了！”

周瑶像个老板娘一样招呼着：

“别急别急！马上就来！今天开业，每桌送一份五花肉！”

店里顿时热闹起来。

咕嘟咕