one57的顶层公寓里——作为服务了达官显贵一辈子的高级侍酒师,他非常清楚哪些人是他必须认真取悦的客户。
而这,也是他选择移居纽约的主要原因之一。
在曼哈顿,每一个结交到的亿万富豪,都蕴含著难以想像的巨大能量。哪怕一时半会用不上这些关係,哪怕只是混了个眼熟,只要能在这个极度闭塞的小圈子里把声名传开,就能为自己攫取到丰厚的利益。
“另外,我个人还持有侍酒大师协会颁发的高级侍酒大师证书……我之所以介绍这些,不是因为我想要装腔作势,刻意炫耀,不是为了听你们说:呜啦啦——这个侍酒师真厉害,让我们多给他10的小费吧。”
“我希望的,是能在二位都不饮酒,无法从舌尖上获得直接体验的情况下,最大程度地了解我的专业和能力,並信任我能让您明晚的重要嘉宾通过各式美酒,享受到一个精彩绝伦的夜晚。”
“我对此毫不怀疑,米歇尔。”韩易调侃道,“当你说bonsoir的时候,就已经征服我了。”
此言一出,餐桌周围顿时被一阵捧场的笑声所笼罩。
“好吧,那么,敘完閒话,进入正题,让我带您领略一下明晚將会在您宾客面前依次呈现的世界级酒单——第一部分,开胃酒。”
米歇尔將怀中两份厚厚的酒单放在韩易和麦迪逊面前逐一摊开,语调不急不缓,十分优雅地介绍道。
“香檳是开胃酒的首选,非常適合在用餐前开启欢快气氛,为接下来的开胃小菜奠定基调。”
“而在per se,我们一般会为宾客推荐两类香檳。”
“brut,and ros&233;。”
(本章完)

