他们接受阳光的照射，而他们就会为了争夺阳光而拼命的长茎，结果一棵棵都变成了“长腿苗”。”杨耀宗拿着拔出的青菜在周围妇人眼前晃晃。

周围妇人哈哈乐着，几个小孩子雀跃着叫着：“长腿苗，长腿苗。”然后又被妇人们呵斥住。几个小孩子虽然住了嘴，却是皆都笑嘻嘻的看着杨耀宗。

杨耀宗继续道：“间苗的作用就是可以使每颗菜都能得到充分的阳光、水分和肥料，也能使苗间空气流通、日照充足，让它们可以长的又大又壮，还可以防止许多的病虫害。”

妇人们虽然听的不是十分懂，但也差不多懂个十之八九，皆都点点头。

杨耀宗一边开始间苗一边道：“那像这样，随着青菜的生长，要进行很多次间苗，每次间苗不要间的太多，拔除密集的苗和病弱的苗，保留健壮的苗。至于苗与苗之间的距离，要保证叶与叶彼此相接，而不重叠，就可以了。间苗后，应将床面均匀撒盖一层湿土，轻轻压实，或轻喷一次水，待叶子干后，轻覆一次土，避免伤到苗根。最后用柔软的掸子轻轻拂去叶子上存留的细土。间苗后应及时浇水，以防在间苗过程中被松动的小苗干死。”

杨耀宗演示着如何间苗，及见完苗后如何的盖土浇水。然后起身拍拍手上的泥土，又拍拍裤子上沾着的泥土道：“这样啊，青菜就可以长的又大又壮。大嫂你们可以先拿这块菜地试着弄，这青菜长的快，几天就能看出间苗与不间苗的青菜长势的区别。然后你们再决定是否按着我说的做。”

杨耀宗拿着间出来的青菜道：“间出来的青菜，可以炒着吃，烧汤吃。要是太多了吃不掉，喂这山顶你们养的鸡啊，猪啊也是可以的啊，总比青菜生了虫子，喂虫子吃要好吧。”

妇人们都哈哈哈的大笑起来，一位妇人还上去摸了下杨耀宗的手道：“看你这小郎君一双手滑滑嫩嫩的，真看不出你还是个农家好手。”这位妇人大胆的占了杨耀宗的便宜，其他妇人看到皆都推搡了一下那位妇人，然后哈哈大笑着。

杨耀宗很喜欢这群爽直的妇人，也跟着开心的笑着。

这时一个妇人发现廖七娘站在不远处，急忙道：”七娘在这呢。“于是这群妇人又走到七娘身边，与七娘讲着杨耀宗所教他们的间苗之法，顺带将杨耀宗夸奖一番。

而杨耀宗则被身边围着的一群小孩子缠住。一个小孩子道：”大哥哥，你这么厉害，你会讲故事吗？“

杨耀宗抱起那个小孩子道：”我怎么记得你叫她做姑姑的？“杨耀宗指了一