第三天果然变味了。

还得是夏天呀，温度高味道上来的就快，要是搁在冬天，怕是得四五天才能吃上。

回到屋里检查了一下，贾张氏果然闻到了一股子酸臭味。

只是这个酸臭味好像和陈钧的不太一样，首先是酸臭味没那么的浓郁，其次是这股子酸臭味里，怎么感觉有尿骚味呀。

“乖孙子，你先别急，这味道还不够，得再等一天！”贾张氏觉得应该是腌制的时间还不够。

但她哪里知道，陈钧的酸笋之所以那么冲，是因为发酵的原因，而她腌制的方法不对，加上棒梗往里加了一些料，里面的酸臭味是变质的味道。

棒梗一听还得再等一天，又趁着贾张氏出门拉粪车的时候往坛子里加了点料。

这样的话，明天应该能吃到了。

果不其然，等第二天贾张氏打开坛子的时候，一股子熏人的酸臭味直冲面门。

“呕~~”

贾张氏忍不住干呕了一下，然后压着胃里的赖对棒梗说：“应该行了，乖孙子你去把螺蛳搬过来，奶奶给你做螺蛳粉！”

棒梗应了一声便屁颠颠的去端盆里。

你还别说，经过这几天的吐沙，换水，螺蛳比上一次干净的多了。

将这些螺蛳再次清洗一遍，贾张氏便按照煮面条的法子先把螺蛳炒熟，然后倒进热水和米粉。

随着锅里的水被煮开，棒梗忍不住吞了吞口水 。

终于能吃好吃的了，他心里甚至已经开始盘算要吃几碗了。

“现在应该可以加酸笋了。”贾张氏估摸了时间，然后把切好的酸笋丢进了过去。

好家伙，有了加料的竹笋，锅里的味道瞬间就上来了。

“这能吃吗，怎么和陈钧做的味道不一样呀？”

站在一旁的秦淮茹只是闻了一下，就忍不住想去吐，这味道比陈钧做的更难闻。

“你懂个屁，陈钧那小子说了，螺蛳粉越臭越好吃，瞧瞧咱们这一锅，比陈钧的臭多了！”贾张氏捂着鼻子说道。

现在这一锅东西，不仅有螺蛳的腥臭味，还有竹笋的酸臭味，这两者混合在一起加热，简直比用了科技的臭豆腐还要顶，整个四合院都被臭味所笼罩。

正聚在前院闲聊的大妈们此时也闻到了臭味，一个个都忍不住皱起了眉头。

“什么味啊，贾张氏把拉粪车拉到院里了？”

“闻着不太像，粪车可没什么酸味呀，闻着像有人在