意兴隆，财源广进！」

这时，一道熟悉声音从门外响起。

林老板和一名眼镜男人走进办公室，身后还有个年轻人抱着花篮。

「老林，你这是干嘛！」

逢山伴装生气，连忙起身，快步迎上去。

表情中虽带着嗔怪神情，可眼神里却满是笑意，显然对林老板的到来十分欢迎。

「公司开门，这么大的事，也不跟我说一声。要不是戈登告诉我，你这事办得可就太不地道！

林老板一边说着，一边指挥身后抱着花篮的年轻人将花篮摆放到门口显眼的位置。

随后，走上前，热情的跟逢山拥抱一下，这才转身，笑着介绍起一同前来的眼镜男。

「逢兄弟，这位客人是米其林指南检查员，罗尼先生，这次专门来拜访你的。」

米其林指南检查员？

听到这个称呼，逢山不免楞了一下。

以前听詹妮说过，米其林指南检查员是米其林集团的专业人员，他们专门评估餐厅、酒店等场所的品质和水准。

只有达到一定标准才能被授予米其林星级荣誉。

并且，要能成为米其林检查员，条件相当苛刻。

首先，候选人必须具备至少10年与餐厅及旅馆相关的经验。

这意味要在餐饮行业摸爬滚打多年，对餐厅运营的各个环节都了如指掌。

其次，拥有敏锐的味蕾仅仅是基础，

还得放下个人饮食喜好，秉持公正客观的态度去评估店家料理，

这可不是件容易的事，毕竟每个人都有自己口味倾向，但作为检查员，必须超越个人偏好，以专业的眼光审视每一道菜品。

同时，检查员还需对世界各地的食材特性、不同地域的风土人情以及丰富多样的美食文化有广泛而深入的认识。

只有这样，才能准确判断一道菜肴是否真正发挥出食材特色，是否蕴含当地文化底蕴，

并且检查员工作内容也极具挑战性。

需要游走于世界各地，无论是高档餐厅，还是普通店家，又或是隐匿在角落的路边小馆、甚至是街边小摊，都可能成为考察对象。

每年，都要以匿名形式进行超过250场用餐体验。

在用餐过程中，要求极其细致记录下每一次的体验感受。

包括食材新鲜度、烹饪火候掌握，到味道之间的相互搭配是否和谐，厨师在菜品中所展现的独特风格