。

「哥，串的差不多了，咱们开始烤吧！」冯俊看着面前一大堆串好的肉串。

「行。」

逢山看了一眼，拿起夹子把烧通红的火炭，均匀平铺在烤槽里，

红彤彤火炭散发炽热温度，仿佛在为即将到来的烤肉盛宴预热。

紧接着，逢山拿起一大把鹿肉串，数量足足有一百多串，抓在手里就像一束盛开的花。

「逢兄弟，一次少烤点吧，要不我来烤。」孙佳担心逢山的烧烤水平。

别以为明火烤串很简单，烤容易，掌握火候却很难，一不留神就容易把肉烤老，逢山一次烤上百串，不是老师傅真不敢这样玩。

逢山单手抓着上百根烤串随手放到烤架上。

「没事，多烤点吃的过瘾，你们接着串肉。」

鹿肉串刚跟碳火接触，就发出滋滋声响，那声音仿佛是一曲欢快乐章，让人心情愉悦，

而逢山也没有闲着，单手抓着满满一把烤串，随着肩膀带动手臂转动，烤串如同波浪一般在手里不断翻转。

烤串在逢山手中仿佛有了生命，随着动作欢快舞动。

动作娴熟而丝滑流畅，如同在进行一场精彩表演。

每一次翻转，都能让鹿肉串均匀受热，确保每一根烤串都能烤出最美味的状态。

「槽，逢哥，你这手法老牛逼了！」本来还有些担心的冯俊，直接看傻眼。

「确实牛逼！」孙佳也伸出大拇指。

就这种手法，没有十年以上的烧烤经验是做不出来的。

本来围在艾丽卡四周的观众，听到冯俊喊声，纷纷扭过头。

看到老板手中一大把烤串，在烧烤架上如同跳舞一般，上下转动，顿时震惊的合不拢嘴。

神奇的中国烧烤。

于是，观众们纷纷走到逢山这边，掏出手机拍照。

「哼，什么嘛！好看不一定好吃。」艾丽卡气呼呼的直脚。

明火烤肉不需要太长时间，并且鹿肉都是新鲜的。

中间逢山给肉串刷了一层三合油。

三合油加入，为鹿肉增添一份别样风味。

动物油脂混合鹿肉，那种本味肉香不含一丝杂质，纯粹而浓郁。

接下来到撒盐环节。

逢山忽然想起在电视里看到过一个老外用独特的手臂撒盐方式，听说这个老外叫什么撒盐哥，

在美国挺火的。

于是，