很多读者不太明白。

生铁：是含碳量大于2%的铁碳合金，并含c（炭）、si（硅）、mn（锰）、s（硫）、p（磷）等元素，是用铁矿石直接冶炼出来的初级产品。

生铁的性质是很硬，也很脆，所以用途单一。比如铁锅，就是生铁。当然，此时铁锅也几乎没有人用！一是太贵，二是人们还不习惯炒菜！

熟铁：生铁精炼而成的铁。含碳量在002%以下，又叫锻铁、纯铁。熟铁质地很软，塑性好，延展性好，可以拉成铁丝，强度和硬度均较低。把生铁里面的炭去掉，生铁自然就变成了熟铁。

常见的铁丝就是熟铁，很软。

钢：是对含碳量质量百分比介于002%至211%之间的铁碳合金的统称。他里面的mn（锰）、s（硫）、p（磷）等元素极少。当然si（硅）、mn（锰）的成分可以增加，变为某种特殊的钢材。

钢与铁相比，也有相当韧性，其用途很广泛。

简单来说，含炭量决定了钢铁的硬度！所以钢的用途会更大，比如刀剑、盔甲以及其它钢制品。

古代炼钢一直是个大问题，主要是无法控制铁里面的含炭量！当时并不知道钢与铁的区别，主要是去炭的问题！所以此时生铁、熟铁都很好炼，钢不太好炼。

当然，硫也还是个大问题，含硫多的钢，会变脆。