返回413 日餐厅  弦歌雅意首页

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搜索那些便宜的小光盘没兴趣了,转而喜欢在网上找,只可惜他不太会打字,用微信都一般是用讲话的功能,所以对他来说挺困难的,这也让天赐宝宝少了一些任务。

这早教的事儿,两个爸爸还没开始操心,姥爷和奶奶就先操心上了。

陈少说要开新的餐馆,速度也真不慢,找了地方装修好了,很快就准备开业了,卫靖泽便忙着把大米先送过去,然后看餐厅需要其他什么食材。

日料不仅有寿司,还有日式火锅、天妇罗、饭团等等,而且口味多比较清淡,以食物的本味为主,式样精致,很是漂亮。当然,日本的清酒也十分有名,希望不仅有一些人喜欢喝清酒,还用创新性地用清酒进行烹调。

陈少曾说:“用村里的食材做日餐,咱们真的是很占便宜,食物的本味,叉水村的食材必须是第一啊!”

这话是一点都不假,因为生命力增强,动植物的活性都提升了一个层次,使得本味更加突出浓郁,吃起来更加馥郁芳香,少了杂味,更显食材自身的优质品质。

只是等到单子发过来的时候,卫靖泽都有些懵了,这个树叶是什么意思?

打电话去问陈少,陈少说:“我听说,日本有用树叶作为食物的装饰的,也有用天然无公害的树叶做天妇罗的。”

“可是……这没说要什么树的叶子啊!”

陈少把总厨的电话给了卫靖泽,让卫靖泽自己去问。

问了总厨才知道,叶子可以作为食物的装饰,将食物放在绿色的形状好看的叶子上,能够提升食物的视觉效果,至于用树叶炸天妇罗的事儿,暂时没有考虑,要等到时机成熟了才会进行试验,然后推出产品。

总之,不管是什么叶子,只要无毒,天然无公害,而且长得好看,就可以了。当然,最好不要那种叶子上有毛毛的,有一层蜡质的叶子更好,因为更容易清洗和保存。

卫靖泽不得不感叹,这日餐花样还挺多。

陈少觉得缺憾的是,叉水村不产紫菜,不然卷寿司的紫菜也能够用村里的了。

卫靖泽用心准备好了单子上的食材,像鱼类是必须的,还有一些黄瓜、萝卜、青菜、豆腐之类的,收了货之后,陈少说:“开业你们怕是赶不上了,反正到时候抽点时间来店里吃一下,看看咱们特色的日餐是什么样子。”

卫靖泽当然答应了,不知道这些食材经过日本厨师的手,会变成什么样子。

“小泽啊,现在这样供应食材,会不会有压力啊?”

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