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看着眼前的一盆水，慢慢的开始变成冰，三个孩子眼睛都瞪大了。

真的结冰了。

“王叔，这是怎么做到的？”李泰瞪着眼睛问道。

“这其中的奥妙，就在硝石之中，硝石遇水，不断的吸收热量，水温被不断的降低，就会结冰。

当然，眼前这样的做法，制作出来的冰块，可不能食用。

而且，硝石制冰，一定要在露天的环境下进行。”

“想要制作出可食用的冰块的话，就要用干净的水，用容器将硝石和其他的水隔开了。”

李复说完，又重新取用了工具，给孩子们演示。

“这里面的，都是已经煮沸的水，晾凉了，是可以直接喝的。”李复对孩子们说道：“将这盛着干净的水的木盆，放在这个大的木盆中间，在周围加上硝石。”

虽然成冰的过程慢了点，但是依旧成功了。

“真的，可以。”李泰整个人都愣住了。

“当然可以，刚才不是已经成功过一次了吗？”李复笑道：“咱们把里面的木盆端出来。”

木盆端出来之后，李复又让仆役准备了凿冰的工具还有干净的碗，勺子。

另外，厨房里的仆人也将提前准备好的水果端了出来，都是已经洗干净的。

“接下来咱们需要从盆中取干净的冰，越是细碎越好。”李复说道：“这里是凿冰的工具，你们用的时候小心点，莫要伤着自己。”

三个孩子拿了工具，围在木盆旁边，小心翼翼的开始凿碎冰，而后盛放进碗中。

随后，李复让他们自己挑选水果，切成小块，堆放在，冰沙上面。

顺带着教他们把桃子碾碎，做成桃汁，倒进装着冰块的杯子里。

“哇，成功了！”

当孩子们看到成品的时候，纷纷在厨房里欢呼。

他们的手上，都沾了桃子的汁水，黏糊糊的。

“先洗手。”李复说道：“手洗干净之后，拿上布巾，将你们摸过的碗，勺子，还有杯子都擦干净。”

三个孩子纷纷照做。

“这一份，你们要先给陆博士送过去。”李复说道：“这是你们亲手做出来的，既然是在庄子上，陆博士是你们的老师，要尊敬师长，去吧。”

“是。”李承乾应声，迅速收拾好之后，便亲自端着一份冰镇水果和桃汁往那边凉棚去了，要送给还在凉棚里坐在马扎上思考的陆德明。