溜的！”于建来了句地道的东北方言。

“okok，吃就吃。”张远拿起了筷子。

先辈张远放进嘴里的，是那份被液氮喷洒过的料理。

“这叫分子料理，用液氮的超低温改变了菜品的物理形态。”于建道。

凝固的菜品仿佛薄玻璃一般剔透精巧，张远夹了一小块放进嘴里，截然不同的口感喷薄而出。

仿佛过电一样，在张远的嘴里，丝丝酥麻的感觉配合着鱼肉无比的鲜美爆炸开来，再加上那冰凉的口感，张远猛地打了个无比舒爽的冷颤。

“好……太好吃了！”边上于小玲跟张远一起吃的，显然，相比肉类，这小姑娘更喜欢这款鱼肉跟植物一起制作的料理。

“好厉害！从来没吃过这么特别的料理。”张远赞叹道。

“哈哈哈，很不错吧，这种电鳗据说是在海里新出现的异界品种，这种类似土豆的块茎也是如此，块茎本身缺乏味道，用传统技法的口感也不尽如人意，但是在经过分子料理方式烹制之后，配合上鱼肉的鲜美，就能充分体现这块茎的细腻跟品味了！”于建志得意满的说道。

“你丫平时战斗的时候要是有放在料理上10%的智商就好了。”张远说道。

“我干嘛要费那个心思，明明有你思考呢，我要是也思考，最终无非就是被你嘲笑而已。”于建不屑的说道。

张远也懒得反驳于建，他再度把注意力放到了于建的第二款肉类料理上。

“这东西是……”

面前的肉类看上去根本就没熟，还带着红色的血丝的肉类，虽然精细异常，但怎么看也不像是能吃了的样子。

于建拿出一把喷枪来，对着张远身前的几块肉每块喷了一下后再撒上盐粒道：“好了，可以吃了。”

“用喷枪喷一下就可以了？你这肉消毒了吗？不会有寄生虫吧？”张远问道。

“放心，这肉我其实几天前就看到过了，不仅找别人吃过还喂给狗吃过，结果都没有问题才拿来给你吃的。”于建道。

“那……好吧。”张远迟疑着夹起了一块肉。

精致的肉块上撒着几粒盐粒，看上去很有档次的样子。

张远把肉慢慢的放进嘴里。

迄今为止从未尝到过的，远比以前吃过肉类更加鲜美的味道迅速传递到张远的整个神经系统。

“这是……！”他愣住了。

“怎么样，不错吧，低温料理，用恒温水浴锅进行缓慢却