，将一些煮熟的鱼丸放入锅中，用半煎半炸的方式，将其煎至两面金黄酥脆。

「刺啦——」

鱼丸表面的水分与热油接触，发出诱人的声响。

很快他将煎好的黄金鱼丸盛出，那外皮焦香金黄，内里却依旧雪白q弹的鱼丸，看起来就让人有食欲。

他用一根削尖的木签扎起一个，吹了吹气，迫不及待地送入口中。

「外皮香脆，内里q弹无比，充满了鱼肉的鲜美和洋葱的清香！味道绝对没的说！」

享用完美味的黄金鱼丸，林予安将剩下的鱼丸小心储存起来。

他没有休息，而是走向那个浸泡着巨大鹿皮的鞣制池。

「伙计们，让我们来看看这张鹿皮的情况。」

他捞起皮张一角，经过数日浸泡，鹿皮已完全被鞣液浸透，呈现出均匀的深棕色。

「单宁酸吸收得差不多了，可以开始最耗费体力的环节『破皮』软化了。」

他将湿润的鹿皮从鞣制池中捞出，搭在木架上沥去多余鞣液。

然后将皮张对折，像拧毛巾一样，双手抓住两端，向相反方向用力拧绞，挤出大量水分。

接着，他将略微拧干的鹿皮展开，肉面朝下，搭在一根立桩之上，用木棒嘭嘭嘭的敲打。

「这个过程，需要将皮张的纤维打散，让皮子变得柔软。」

他不断地变换着皮张的位置和拉拽的方向，他断断续续地进行了几小时，手臂都有些酸痛。

等第二天早上太阳出来时，那张巨大的鹿皮，已经变得轻盈，柔软。

为了让鞣制好的鹿皮更加耐用，并防止腐烂，还需要进行最后一道工序——烟熏。

他将那间为鹿肉而建的烟熏房再次利用起来，将鞣制好的鹿皮悬挂在中央的横梁上。

然后点燃一堆主要由「闷柴」组成的熏烟火堆，产生大量浓郁的烟雾。

烟熏的过程持续了大半天，当这张经过多道复杂工序的巨大鹿皮，最终从烟熏房中取下时。

它已经从一张生硬的原材料，变成一张又软又韧的好皮子了！

他将巨大的鹿皮在镜头前完全展开，几乎能将他整个人都包裹起来。

「纯手工，纯天然植物鞣制的骡鹿皮！我保证它今晚一定会成为我的床垫！」

(本章完)