后进行鞣制，否则很快就会腐败。」

剥皮完成后，林予安开始分割河狸肉，先是将四肢从身体上卸下来，然后沿着脊柱将身体分割成几大块，河狸的肉质呈现出深红色，看起来非常紧实。

「河狸肉的纤维比较粗，但脂肪含量高，非常适合烧烤或者炖煮。」

林予安的语气开始变得非常认真。

「如果你们在野外有幸捕捉到一只河狸，那一定要注意！安全地食用河狸肉，避免感染寄生虫。」

「野生动物，尤其是像河狸这种经常在水中活动的哺乳动物，很容易携带各种寄生虫，比如旋毛虫、肝吸虫、贾第鞭毛虫等等。」

「这便是河狸诅咒的来源！千万要小心对待！」

「如果生食或者未煮熟就食用，对人体危害极大，所以切记食用前一定要确保它已经完全煮熟！」

他举起一块分割好的河狸肉道：「首先，在分割和清洗的过程中，就要仔细观察肉的表面和内部，看有没有明显的虫体、包囊或者异常的斑点。」

「如果发现可疑情况，那整只河狸全部扔掉就好了，不要冒任何风险！」

「其次，无论是哪种烹饪方式，都必须保证肉的中心温度达到至少75摄氏度以上，并且持续一段时间。」

「我个人建议是一定要水煮，高温可以杀死绝大多数的寄生虫卵和幼虫。」

「像我们今天得到的这些河狸肉，我打算一部分用水煮后进行烟熏制作成肉干。」

「高温水煮能进行彻底的消杀，配合烟熏过程中的也能起到一定的杀菌作用，进行双重保险！」

「对于内脏，尤其是肝脏，更要特别注意！肝脏是寄生虫容易聚集的部位。」

「所以，河狸肝在食用前，除了彻底清洗，也必须完全熟透，并仔细检查有没有病变。」

在之前林予安已经偷偷的把河狸在金手指空间里存放了一下，根据金手指不能存活物的现象，应该对寄生虫也能消灭。

林予安一边说着，一边将分割好的河狸肉用溪水反复冲洗，去除血水和杂质。

虽然河狸在空间里过了一手，但他是还特意观察了肌肉的切面，没有发现明显的寄生虫迹象，这让他稍稍松了口气。

处理完第一只体型较大的河狸后，林予安又用同样的方法，仔细地处理了第二只，整个过程耗费了他近三个小时的时间。

最终，他得到了两大堆处理干净的河狸肉块、两副可以食用的内脏、以及