益。
小家伙起初也被那琳琅满目、香气各异的卤料吸引了,悬浮在案板上空,小鼻子抽动个不停,看看这个,闻闻那个,暗金大眼里充满了好奇。
当陆炎拿起那香气最馥郁穿透的丁香时,小家伙忍不住凑近,深深吸了一口。
“咿!香!”它眼睛一亮,伸出小爪子就想去抓。
“此乃丁香,香气浓烈,用量需极少,多则盖味。”陆炎手腕一翻,避开它的爪子,将丁香放回盏中。
小家伙扑了个空,有些不甘心,目光又转向旁边那红亮诱人的花椒,小爪子再次蠢蠢欲动。
“此乃花椒,麻味之源,初尝…”陆炎话未说完,小家伙已经以迅雷不及掩耳之势,捞起几粒花椒就塞进了嘴里!
咔嚓!
小家伙嚼了两下。
然后…
整个小身子猛地一僵!
暗金大眼瞬间瞪得溜圆!
小脸以肉眼可见的速度涨红!
“嗷——!!!麻!痛!烧舌头!哇——!!!”它猛地将花椒渣吐出来,小爪子疯狂地抓挠着自己的舌头和嘴巴,眼泪如同开闸的洪水般喷涌而出,绕着星辰案板开始了熟悉的“痛苦狗刨式”狂奔!
陆炎:“……” 他就知道!
他无奈地引动一缕清凉的星辉,帮它化解那极致的麻味。
小家伙好不容易缓过劲来,眼泪汪汪地缩在角落,看着那些星云盏的眼神已经从好奇变成了深深的警惕,仿佛那不是香料,而是一盏盏毒药。
陆炎揉了揉额角,决定换种方式。理论教学和亲身尝试对此娃皆不适用,看来只能…实物关联记忆法了?
他并指如刀,引动下方醒味汤海的能量,在案板上空凝聚出几个小小的、由纯净卤韵构成的能量食物虚影:一只卤鸡腿,一块卤豆腐,一颗卤蛋。
这些虚影散发着诱人的卤香,形态逼真。
“看好了。”陆炎指向那只卤鸡腿虚影,“欲得此味,需以八角增香,桂皮提厚,香叶解腻…”他每说一种香料,便引动一丝该香料的气息,融入那鸡腿虚影中。随着香料的融入,鸡腿虚影的色泽、香气果然变得更加诱人、层次丰富。
他又指向那块卤豆腐:“此物寡淡,需花椒之麻点睛,丁香之香透骨…” 最后是那颗卤蛋:“禽蛋腥气,需以草果、白芷共祛之…”
这种方法直观而有趣,小家伙的注意力果然又被吸引了回来。它看着那变得更好吃的虚影,又看了

