听到红烧兔肉，陆城朝老黄问：

“怎么有兔肉？”

“老板，牛马市场里的兔子太多了，我每天卖一点给食堂做食材，兔子我五块钱一斤收的，六块钱一斤卖给食堂。”

“让老张和老李做给那些孩子吃。”

老张和老李是食堂的两个大厨。

“其他牲口呢？”

“老板，就兔子现在最便宜，所以兔子消耗的比较快，市场里只有几十只小兔子，大兔子都吃完了。”

“不过我早上又收了几十只，应该够食堂那边吃几天，就是兔子皮存了不少，老板你看怎么处理？”

“就几百张兔子皮，晒干了先放仓库吧，等数量上来了再说。”

“好的老板。”

“其他牲口就剩猪便宜一些，毛猪三块五到五块钱一斤左右，卖给食堂的猪是处理好的，7块钱一斤。”

老黄把食堂采购的事都给陆城说了，市场这边没少挣，就是食堂那边每天只能保本经营。

有时候还略有亏损，不过平均下来还是有的赚，不过不多，就三瓜两枣吧。

还没他炒股和写小说赚的多。

不过前端和中端有的赚就行，后端赚不赚他已经不在意了，主要还是保证这个商业体能健康的运行下去。

吃完饭，问了一嘴余书瑶有什么事情，也没什么事，明天月底，今天周末他来街上，这妹子过来汇报一下这个月食堂的营收情况。

陆城接过账单，用计算器算了一下，很好，到目前为止，如果把人工费算进去，他净亏二百。

把账本还给余书瑶，明天他再过来一趟，到时候给大家发工资。

下午没事，

顺便把两个市场和两家店的账给盘一下。

楼下的免费市场这个月收入有三百出头，牛马市场没有账本，只有老黄这里有每天收东西花出去的钱，和卖东西出去收到的钱。

算了一下，

扣除人工费和乱七八糟的费用后，利润有八千多块。

两个门店的业绩这个月还不错。一个有七万多，一个有五万多，大部分是年前的业绩，年后的稍微有点惨淡。

加上股市的九万多，近两万的稿费，还有卖兔子和乱七八糟的收入。

总收入超过25万。

那食堂亏的那二百好像也不是不可以接受，这个月还有一天，也许明天能把这二百给补回来。

那就是刚好保本