“郎君是想酿造何种口味的清酒？其实我彭家有个方子，酿造的桂花酒很是可口。”

“我不是为了喝，是有用，有大用，能不能弄些陈米给我，嗯，先十几斤二十斤的样子，算了，其实也不是非得要酒曲，弄些木屑就行，对，就木屑，还是别糟蹋粮食的好。”丁承平有些神神叨叨。

“郎君打算用木屑酿酒？”彭大小姐惊呆了。

“对，正确的说法是酿制酒精。”丁承平一脸自信。

姑爷要用木屑酿酒，而且还不要酒曲，这个消息瞬时传遍整个彭家。

所有的下人们都在议论纷纷，以为姑爷是不是发癔症了。

而且偶尔见到姑爷，也是一副眉头紧锁的样子，嘴巴念叨着一些听不懂的话：“蒸馏器皿用什么呢，没有玻璃制品，用琉璃太奢侈，看来只能选择竹子作为导管。”

虽然这年头柴火矜贵，但姑爷要用这么几斤木材并没有人会有意见。

一开始也没弄太多，首次实验就整了大概三公斤的样子，全部刨成木屑，然后倒水放进锅里煮。

因为是第一次做这样的实验，丁承平也怕出错，没敢让下人们帮忙，自己顶着大太阳在小炉子旁守候。

这可让厨房里的各种丫鬟厨子们鸡飞狗跳了，都说君子远庖厨，而且你一个姑爷，算是半个主子，一直待在厨房里，别的下人也都不敢进来干活啊。

丁承平没有意识到这些问题，自顾自的给木屑水搅拌，过滤，清洗。

“姑爷，你是读书人，你不能一直待在这种地方。”厨房的下人没办法，只得去告诉大丫鬟小翠，让小翠来跟姑爷沟通。

丁承平还以为小翠是担心自己辛苦，咧着嘴笑了一个：“没事，第一次弄这个还是自己来比较好，担心出错。”

“姑爷，但是你一直待在厨房里，下人们都不方便干活。”

“是么，我碍着他们干活了？我可以让让。”丁承平有些发愣。

“你在这里，大家怎么方便，要不你还是先出来，待会再弄你的炉子。”小翠也看了一眼冒着泡泡的小铁炉。

丁承平并不蠢，意识到自己在这烧木屑的不方便是对厨房干活之人精神上的压力，跟现代社会职场员工在老板眼皮子底下干活那种味道，会浑身不自在。

“那这样，我不在这里弄，不过这几天这个小炉子要归我，有时候火不能断。”

听到姑爷肯离开小厨房，大家都吁了一口气。

来了几