撒，想要一点颗粒感——要那种咬到时发出“咯吱”的惊喜。

“还不够。”他皱眉。

他又打开一只小罐，舀了一勺自制的辣椒油。那辣椒是他自己炒的，颜色红得发亮，香气浓郁却不呛鼻。辣油滴进芝麻酱里，瞬间染出一层金红的涟漪。那一刻，他的心里莫名生出一种快意。那种颜色，像烈火里开出的花。

他拿筷子轻轻搅动，酱料开始融合。油香、芝麻香、辣香交织在一起，像是在空气里打旋。可他知道，还少一点“提味”的灵魂。于是他拿起蒜瓣，拍扁，剁成末。刀锋一下一下落下，声音清脆。他喜欢这种声音——像是时间在刀下流动。蒜末入碗，香气顿时立了起来，像一把细小的针，穿透鼻尖。

“行了，这个底味有了。”他喃喃，嘴角微微一勾，“还得加点酸味。”

他走到架子前，拿出一个小玻璃瓶，里面装着柠檬汁。他自己榨的，味纯、香淡。他滴了两滴进去，香气顿时多了一分跳跃的清爽。