门关上那一瞬间，何雨柱心里“咯噔”一下。他知道，院子里风声最难管，一个眼神一句话，就能传遍。若是别人知道他暗中鼓捣这些，说不定会添油加醋，传得乱七八糟。

可他并不后悔。看着桌上的糕，他眼里闪烁着光。心里默默道：就算被人猜到点，也不怕。我何雨柱，要做的就是把这些小点心，做成饭馆里的镇馆之宝。

夜深了，他仍没睡下，索性点上灯，把笔墨摊开。他写下几个字：“甜点系列。”又在下面列出几样：桂花糕、枣泥卷、糖藕、冰糖银耳……每写一个，他脑海里就浮现出一道菜的模样，热气腾腾，甜香扑鼻。

写到一半，他停下笔，盯着字发呆。心里忽然生出一种莫名的踏实感。这不是胡思乱想，而是具体的计划。他要用这些甜点，撑起自己饭馆的另一面。

第二天，他偷偷带了几块桂花糕去食堂。趁大家忙得没注意，他把糕切成小块，放在一只旧瓷碟里，悄悄递给平时跟他交好的小工。

“尝尝。”何雨柱压低声音。

小工愣了愣，拿起一块咬下去，眼睛立刻睁大：“哎呀，这……这也太好吃了！甜香透心，不腻口，比市面上卖的强多了。”

听到这话，何雨柱心里“咚”地一响，像被人推了一把。他表面还板着脸，淡淡说：“胡说八道，哪有那么夸张。”可心里，却像被点燃了一团火焰，烧得他连呼吸都急促了。

“就这东西，若是摆在馆子里……”他心里暗暗念，眼神深处闪出一种前所未有的笃定。

就在这时，厨房里有个师傅走过来，好奇地盯了一眼：“柱子，你手里那啥玩意儿？”

何雨柱心里一紧，立刻把碟子往袖子后藏，面上却一副若无其事的模样：“没啥，剩下的点心，嚼着玩。”

那师傅“哦”了一声，走远了。可这一瞬间，何雨柱心跳得厉害，掌心全是汗。他知道，甜点系列已经不只是他心里的构想，而是逐渐走向现实的东西。

何雨柱当时没表现出来，手里勺子一抡，照常把下一锅汤盛了出来，面上带笑，心里却像被什么狠狠戳了一下。那几句点评没带恶意，可却像刀子一样割开了他心底那块敏感的地方。

“寡味？没灵魂？”

他反复咀嚼着这几个字，越想越不是滋味。明明自己刀工好、火候准，就连咸淡把握也一向得体，可偏偏到了这碗汤上，却成了笑话。他知道问题在哪儿——冬瓜汤的本质就是清淡，可是清淡并不该等于没味。他若有自己的饭馆