这个念头一旦萌生，何雨柱便开始快速筹划。躲避，不是逃避，而是一种保护，是他对自己和饭庄的负责。毕竟，饭庄是他的根，是他倾注心血的地方，他不愿让任何暗流破坏这份安宁。

他拿出一张纸和笔，开始在上面密密麻麻地写下几个名字和时间节点，还有几个可以信赖的老朋友的联系方式。每写一个字，手指都微微颤抖，心跳也跟着加速。那是一种既焦虑又兴奋的感觉，仿佛马上要踏入未知的迷雾，但也预示着某种突破。

“小李，明天你负责饭庄的日常，我要离开几天，出去看看外面的世界。”他低声对助手说，眼神中闪过一丝复杂的情绪。

小李闻言，先是一愣，随即眼睛亮了：“师傅，您要去哪里？是不是遇到什么麻烦了？”

何雨柱苦笑：“没麻烦，只是需要一点时间静一静。最近的事情太多，做饭做菜得心不在焉，可不行。我要调整一下自己的状态。”

小李沉默了片刻，似乎明白了什么，点点头：“那您放心去，饭庄我会守好。”

何雨柱拍了拍他的肩膀，心中一暖：“谢谢你，小李。等我回来，给你做最好吃的糖醋排骨。”

夜色愈发深沉，何雨柱回到屋内，点起一盏小油灯，灯光映出他脸上的疲惫和刚毅。望着那淡淡摇曳的灯芯，他仿佛看到自己内心的波澜渐渐平息。

“暂时的躲避，也许是为了更好地前行。”他轻声说道，眼神坚定如铁。

他从柜子里拿出一件旧外套，细心折叠，放入背包。背包里还装着他平时用来写菜谱的笔记本和几本旧书，这些是他在厨房外唯一的精神寄托。

窗外，夜风吹动树叶发出沙沙声，似乎在为他的决定伴奏。何雨柱心里一阵释然，这次躲避，或许正是他重新找回初心的开始。

正当他准备熄灯休息时，门外传来轻轻的敲门声，何雨柱立刻警觉起来，动作瞬间变得谨慎。他放低声音：“谁啊？这么晚了。”

门外传来一个熟悉而又带着几分急切的声音：“是我，小米叔叔的朋友，张叔。我有话跟你说。”

何雨柱心中一紧，深吸一口气，拉开门缝，只见一个中年男人神色凝重，眼神里带着隐隐的不安。

“张叔，发生什么事了？”何雨柱低声问，心跳不由得加快。

张叔环顾四周，小声说道：“那些年轻人并不简单，他们背后有人盯着你，饭庄生意突然火爆，引起了某些人的注意。你最好暂时避开，别让他们找到你的踪迹。”