。”

那高壮醉汉闻到菜香，顿时眼睛一亮，夹起一片猪头肉往嘴里送：“嚯！够味儿！”旁边另一个瘦高醉汉也夹了块牛筋，嚼了几下后竖起大拇指：“这筋儿，有嚼劲儿，真不错！”

眼看几人吃得津津有味，何雨柱暗暗松了口气。能让客人安静下来，哪怕是醉汉，也算成功了一半。

旁边几桌的客人见醉汉们没闹事，纷纷小声议论起来：“这厨子有两下子啊，三言两语就镇住了。”“是啊，这手艺也是一绝。”

听到这些夸赞，何雨柱心里既欣慰又有些飘飘然。他知道，这不仅是厨艺的认可，更是自己处理突发情况能力的证明。

等醉汉们吃得差不多了，何雨柱让小李端来一壶解酒茶，笑着劝道：“几位大哥，这茶喝着解腻，顺顺气。”

高壮醉汉咂咂嘴：“你小子挺懂事儿啊，不像那种只认钱的老板，喝！”说着，端起茶杯一饮而尽。

就在何雨柱暗自欣慰时，醉汉突然一拍桌子：“哎？这饭店新开张，给不给优惠啊？”

何雨柱心里咯噔一下，但面上依旧不动声色，笑道：“大哥，您今儿来捧场，肯定有优惠。这桌菜钱我给您打个七折，表示感谢。”

醉汉眯起眼，似乎有些不满：“七折？不够意思吧！”

周围的客人听到这话，也有些嘀咕：“这几个醉鬼得寸进尺了。”

何雨柱微微一笑，心里却早有盘算。他知道，直接拒绝可能会激怒对方，不如顺势推让一步。他略一沉吟，语气诚恳道：“大哥，您说得对，今天确实应该更优惠。这样，我再送您一道凉菜，咱爷们儿多吃点，图个高兴！”

醉汉愣了一下，随即哈哈大笑：“痛快！够意思！”

见醉汉们满意地喝茶聊天，何雨柱这才彻底放下心来。他知道，遇到麻烦客人时，千万不能硬碰硬，适当的退让和灵活的处理才是关键。

待几人吃饱喝足，酒意也散了些，高壮醉汉豪爽地掏出一沓钱，随手丢在桌上：“算你小子懂事，咱们改天再来！”

何雨柱点头微笑：“大哥慢走，下次来还照顾我这生意！”

几人走后，陈老板赶忙走过来，满脸佩服：“柱子，真有你的！换别人早就跟他们干起来了，你这么一劝，连酒钱都给足了。”

何雨柱擦了擦桌子，轻声说道：“做咱这行的，哪能少得了这些人？和气生财嘛，客人也是来吃饭解闷儿的，咱要是把人赶出去，以后这口碑就毁了。”