返回第112章 糖醋腌小鱼  魔法神首页

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今天死的鱼,在这个春初的天气里,明天也还可以吃,只是宝河里有的是鱼,寻山屯的人从不吃死鱼。

他招呼着大家把草地上的鱼捡起来送去清洗晾晒就好,一面拉动绳索,让赵盘山、赵六岭、崔近学三个人上来。

平月抬起头来,十五岁的年纪也感到腰部发酸,今天真是紧张忙碌的一天,上午做豆腐下午挖沼泽,这像是做农活的那种苦累。

她有些高兴自己坚持下来,没有在赵虎宝说结束以前喊累,再然后往草地上瞄一眼收获,她的高兴下去一些。

堆成小山的污泥里面,还有一些手掌大小的鱼类甩尾巴。

她是只捡草地上大鱼,可是赵虎宝和赵冷子离污泥近,他们竟然对那些活鱼视而不见。

“虎宝叔,这些不捡吗?”

“不捡,小鱼没吃头,吃起来麻烦,收拾也麻烦。”

平月见过嫌弃吃鱼刺多的人,她明白了,不缺鱼的寻山屯吃习惯了大鱼,大鱼不管剖还是洗,还是烧菜和吃都省事的多,小鱼确实是一笔一笔的麻烦账。

杏妞在旁边道:“你想吃小鱼吗,我娘有时也给我做小鱼吃,炸的香香的,拿在手里吃着可痛快了,不过我爹和叔伯们都不爱吃小鱼,觉得刺多。”

“夏夏,”平月忽然喊道。

平夏从罗三女旁边回头,一张花猫脸,脸上泥点子可不少。

平月忘记自己也差不多,忍不住的笑了起来,一面笑一面道:“你还记得糖醋腌小鱼怎么做吗?”

平夏这时也看到被丢在泥里挣扎的小鱼,她吃惊的道:“我记得,怎么这些鱼都不要了吗?”

走上两步到污泥旁边打量着,平夏笃定的道:“老姑,三女婶,咱们把这些小鱼捡回去,我给你们做没有刺的鱼吃。”

杏妞抗议道:“你忘记喊我了?”

又奇怪的问道:“什么样的菜,鱼会没有刺?”

平月拉着她过去,解释起来:“这是夏夏姥姥会做的一道菜,用料最好就是小鱼,大鱼要切成块才能做,而且也没有小鱼鲜,我大哥家也就是夏夏家里,一直都是用巴掌长的小鱼做,用酒、糖、醋,还有姜蒜这些调料,先调好糖醋汁子,再把油炸过的小鱼放到坛子里,浇上汁子封好,焖上半个月左右就可以吃,焖的时间越长,鱼刺鱼骨化的越酥软,吃的时候不但不扎嘴,而且和鱼肉一起咬碎,直接就咽到肚子里面。”

杏妞恍然大悟:“这是一道吃鱼最痛快的菜对吧?”

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