“哈哈，风阳，到时候喊上我们啊！”

“当然，来得正好，一起灌肠吧！”

“灌肠？”

灌香肠不是谁都会的，可以说是秘方了，起码当前是，张风阳自然不愿意公开，他还要靠香肠卖遍全县城，甚至到市里呢。

食品公司的猪肠子，还有他弄的野猪肠子都被他处理过，晾晒过了，已经可以灌肠了。

配料才是关键，这配料他已经全部凑齐，而且已经配置好了。

柳静英也跑来帮忙了，她更愿意跟在张风阳身边。

“风阳，你还会灌肠啊？”

见张风阳拿了个漏洞，老父亲有点惊讶了，他还以为这些猪肠子都是用来辣椒爆炒的，他吃了以后都不敢相信还有这么好吃的东西。

现在居然是用来灌肠的？

“当然，看，配料都配好了！”张风阳见人来齐了，示意一下一盆盆的调料和大量的猪肉，之前背回来的野猪全都在这里了。

“我们大队都没有会的啊？”

老妈也疑惑。

“这是我县城朋友家里祖传的秘方，给我了，我现在会好多种灌肠呢，有五香香肠，这个最好吃，还有四川的麻辣香肠，还有广式香肠，糯米香肠，甚至是哈尔滨红肠，这些我都会的，今天我们要做的就是五香香肠，这五香香肠弄好了，到时你们就看着吧，赚大钱的！”

张风阳端来配料和切碎的猪肉。

这五香香肠的配方很简单，盐，白糖，酱油，五香粉，姜汁，烧刀子酒，还有就是味精，他是按照一百斤的比例进行调配的。

一听是祖传的秘方，小姑张冬雪赶紧去关上门，生怕被别人看到，这年头连个豆腐都掌握在大队少数几个人手中，这灌肠，更是不简单的。

“我来弄，你们看啊，等我灌几次你们看明白了，接下来就交给你们自己了啊！”

张风阳开始了。

一群人都瞪大眼睛看着，一个比一个认真。

“这是肠衣，也叫猪小肠，如何处理以后再告诉你们。”张风阳从盆里拿出泡过的肠衣，灌肠流程很简单，肠衣处理好，肉切好腌制好，泡好肠衣后就直接灌肠了，分段扎绳，扎口排气，通风晾干即可。

唯一的核心技巧就是腌肉的时候加入烧刀子烈酒防腐，灌肠填实防止有气体，晾晒避开阳光即可。

十分钟后。

“这么简单？”

老妈惊讶。

“你们