的人都想买房，城镇化进程越来越快，需求摆在这儿，怎么可能跌？”

“需求确实在，但风险也在，你只看到了地价上涨的红利，却没看到背后的隐患。2003年国家就已经出台了调控房地产的初步政策，限制过热投资，你觉得这只是说说而已？”

钟小波愣了一下：“调控？能有多大影响？现在大家都在抢地，谁能停下来？”

“现在是抢，但总有抢不动的那天。你知道吗，我国很快就会进入老龄化阶段，到时，刚需基本上买了之后，房子能卖给谁？你要是别的商品，打个折可能就卖出去了，房子行吗？你就是因为这个，迟迟没有推进食品厂的转型的吧？”

“可是我还是觉得做预制菜不靠谱，你要说电动自行车，我还是有点理解，可是预制菜我还是有点保留？大家都喜欢吃新鲜的，谁会买这种半成品？我觉得，还不如直接推平了原厂做商品房。”

“又绕回来了，相信我，预制菜现在市场不大，但未来潜力无限。”

“我是没看出来。你看人家甄砚舟，就盯着房地产这一块，业绩在蹭蹭地往上涨。”

陆源站起身，走到窗前，指着楼下的街道，“你看看，现在街上的餐馆越来越多，尤其是那种快餐馆，生意越来越好。这些餐馆最缺的是什么？是标准化的食材，是能提高出餐速度的半成品。

还有，现在的年轻人越来越忙，没时间做饭，小家庭越来越多，一顿饭做两个菜太麻烦，预制菜正好能解决这个问题。”

他转过身，看着钟小波：“你听说过外卖吗？”

“什么外卖？”

“简单地说，就是用户在家里想吃什么，一个电话就可以送到。”

“这怎么可能，要是有人恶意骗人呢，到时人都找不到，那不是白走一趟？”

“先在网上下单付款，再送去不行吗？你还没用过淘宝吗，就跟淘宝一样，先付款，然后直送，搭配上电动自行车，送的成本低，再过不久，就会流行这样的生活方式，你信不信？”

“不可能吧，有这么方便吗？”

“事物的发展，有时快得让人想象不出来，外卖这种新生事物，现在已经开始小范围试点了，用不了几年，就会爆发式增长。而外卖平台需要的，就是能快速加热、口味稳定的预制菜。这是一个空白赛道，谁先入局，谁就能抢占先机。”

钟小波沉默了，他不得不承认陆源说的有道理，但他还是有些疑虑：“可预制菜的技术不成熟吧？我听说