皇帝的胃不一定承受得住，但是怎么说呢，有些事不是庄毅能控制。

只要尚铭发现了，后面就会想方设法弄到腌菜。

与其那样，不如庄毅自己提出来。

“材料的话，白菜、胡萝卜、酱油、白酒、糖、姜、蒜，八角、桂皮还有番椒，量的话，你们要自己把握，让有经验的御厨多试几次。”

“选没有烂的白菜，胡萝卜切切条之后，撒上食盐拌匀，用重物压上，尽量不要出现漏洞……”

庄毅摸了摸七皇子的脑袋，轻声笑了笑，然后回忆着将腌菜的方法叙述了下来。

尚铭用心的记听着，作为宫里的奴才，记东西的能力锻炼了不少，将腌的方法用心的记了下来。

“哦，有一点一定要记住，不论是器具还是腌制过程中，一定不要沾生水，都要用凉白开水，不然容易滋生异物。”

说完之后，庄毅又强调了一句。

“滋生异物？”尚铭愣了，一头雾水，是什么异物？

“很简单，喝凉水容易生病的，凉白开水就不会。腌制咸菜最终是要入口的，所以要用凉白开水。”

异物是病？

滋生异物，就是生病，嗯，好像有道理。

尚铭想了想，点了点头。

“哥儿，这道佳肴叫什么名字？”尚铭努力的将腌制过程记下来后，问道。

“就叫腌菜。”庄毅想也没想就回道。

“腌菜……”尚铭闻言，重复了一遍，皱了皱眉，觉得这么美味可口的佳肴叫这么个名字，太不合适了，皇帝恐怕听了都没有食欲。

庄毅扫了一眼就知道怎么回事了，扯了扯嘴角，“你可以叫秋菘玉缕。”

秋菘是古人对白菜的经典雅称，秋日白菜最是清甜脆嫩，是腌渍上品；玉缕喻指匀细莹白的白菜丝，温润雅致，精准贴合食材形态。

尚铭默默记在心里。

夜幕缓缓降临，整个西苑像是置身于泼墨山水画中一样，被墨色缓缓隐去。

墨色之中的小院，挂上了一个又一个红灯笼。

“奴才告辞了。”

尚铭千恩万谢的告辞，带着七皇子和九公主回内廷歇息。

“你们下去歇息吧，我这不用人服侍。”

庄毅让四大丫鬟也下去歇着，自己没有让婢女暖床的爱好。

稍后，挑亮油灯。

庄毅又拿起书架上的书籍，慢慢参研了起来，一边看还