比别家便宜一文钱，而且随叫随到，不用他们自己去作坊拉。”

“二是‘避祸’。” 李凡话锋一转，想起之前青狼帮和猛虎帮的械斗，“青阳城的帮派虽然因为赵哥的事元气大伤，但难免还有小混混想找商户要‘保护费’。你要是遇到这种事，别硬刚，先稳住他们，回头告诉我 —— 我虽然过段时间要外出，但以后有机会，我还会回来的。等你生意稳住了，再找几个本分的帮工，人多了，那些小混混也会收敛些。”

韩厉重重点头，把 “避祸” 两个字也记在本子上，眼神亮了些：“我知道了。还有，我想等散酒卖顺了，攒些钱，就在城角租个小铺面 —— 不用太大，能摆下几个酒坛，再放两张桌子，让客人能坐下喝两盅。到时候可以煮些花生、毛豆当下酒菜，卖酒的同时也能多赚点。小云也快十岁了，等铺子稳了，我想请个识字的先生，让她学认字、学女红，别像我一样，连账本都写得歪歪扭扭。”

提到妹妹，韩厉的声音软了些，他看向坐在旁边扒饭的韩云，伸手摸了摸她的头：“以前总让小云跟着我受冻挨饿，以后我要让她能安安稳稳的，不用再怕有人来抢咱们的东西。”

韩云嚼着腊肉，含含糊糊地说：“哥，我不要学女红，我想帮你看铺子！我能记住哪个客人爱喝烈酒，哪个客人爱喝淡酒，还能帮你擦酒坛！”

李凡看着兄妹俩的互动，嘴角弯了弯：“小云有心，倒是可以帮忙。不过读书还是要学的，认了字，才能帮你哥算清账本，免得被人坑。”

韩云立刻点头：“那我学！我要帮哥管账本！”

韩厉看着妹妹认真的样子，心里更定了。他把本子叠好，小心地揣回怀里，像是揣着沉甸甸的希望：“公子，我打算明天就跟刘叔说，想从作坊里批些现成的酒先试试水 —— 刘叔说过，要是我自己做买卖，他能按成本价给我酒，等我以后自己会酿酒了，再自己起灶。”

“稳妥。” 李凡赞许地点头，“先借作坊的资源起步，风险小，还能积累客户。等你自己酿酒时，记得找个干净的水源 —— 酿酒的水很重要，城西的那口甜水井水质好，很多老作坊都用那里的水，你可以去那边挑水。”

韩厉一一记下，心里已经开始盘算明天的事：先去跟刘叔商量批酒，再去城东的小馆子问需求，晚上回来跟小云一起整理账本…… 以前他总觉得日子是飘着的，不知道明天会不会有人来抢钱、会不会饿肚子，但现在，看着眼前的烛火，听着李凡的指点，想着妹妹的笑脸，他第一次