人都说穷人的孩子早当?家，那也只是懂事些会帮着大人多干活，他还是头一回看见像沈云萱这般出?众的。他在?任时还能护上一二，将来他调任，就不知后面的知县是好是坏了。

有林大人的关照，县里?的地头蛇只在?沈云萱店外转了一圈就走了，没有做什?么的意?思。云来食肆就此顺利开业，开业当?天就盈利了十两银子。

沈福等?人把账反复算了好几遍，根本不敢相信。在?沈云萱提出?半价的时候，他们都以为第一天肯定?亏大了，没想到竟然赚这么多。

沈云萱笑道：“我和各店老板签的契书，是按食材数量算价的，超过多少数量价格低多少，所以量越大成?本越低。就像油盐花卷，如今成?本只占两成?，半价卖就是五成?，我们还赚了三成?。”

白杏花恍然大悟，“我明?白了，又是你之前说的那个‘薄利多销’。今天从早忙到晚，真的来了很多人，大家都觉得半价占便宜，面点、卤味、酒水卖得精光，就算每一份只赚一点，总量多起?来就是大赚了！”

沈福点头，“酒水也是，酒比较贵，成?本要四成?，但我们卖的是五成?，还是赚了一点。”

吴老太感叹：“怪不得人家都说奸商奸商，原来卖货赚得这么多。”

沈云萱好笑道：“那也要卖得出?才行，若是卖得不好，东西就砸手里?了，可就亏大了。”

的确，街上那么多铺子，有只能维持温饱的，还有亏损关门的，还是看各人本事。吴老太好奇道：“那我们若是每日低价卖岂不是赚得更多？”

沈云萱摇摇头，“不可，那会打乱市场价格，影响其他商户，到时恶意?竞争，价格就会乱起?来。我们只开业这一日特?殊，旁人不会在?意?，毕竟我们位置偏，不得不用些手段引客人过来认门，但若常常如此，就不妥当?了。”

看他们几人都明?白了，沈云萱又说：“恢复价格之后必定不会有这么多客人，能保留三分之一就是万幸。大家不要灰心，我们做的是口碑，需要多些时日慢慢来。

好在?我们还接受订货，码头和几个富户订的面点每日送去，就是我们的保底收入。还可以向他们介绍下卤味和酒水，增加一些订单。如此，我们的铺子就能稳稳当?当?开下去。”

几人激动热情的心渐渐平稳，虽然知道日后不会像第一天这么热闹，但听了沈云萱的话，他们就安心。

之后果然如沈云萱所说，客人骤减，但让沈福他们没