，将来卖吃食，肯定需要不少鸡蛋，再弄个猪圈羊圈，养着猪留到过年?吃肉，养羊平时能喝羊奶补身?子?。将来如果攒得钱多了，再买个牛车拴在后院，这个家就完美了！

吴老太喜欢这样的红火，由着他?们去折腾。每天去县里鞋坏得快，吴老太闲来无事就给他?们做鞋，沈云萱则在灶房琢磨还能做些什么。

今天赚了六百文左右，沈云萱早就让他?们回来的时候买几斤猪肉。她将肥肉割下来一部分炼了猪油留着用，然后把切下来的肉皮焯了一下，将上面的肥油刮一刮，切成细条，放水里煮一刻钟捞出来沥干。

锅里的油热了之后，放入葱姜蒜、花椒、辣椒爆香，将黄豆和?猪皮一起倒进去?翻炒，加一点?酱油，等酱油收汁了就好了，盛到盘子里盖上个大碗保温。

接着她取一块好的五花肉切片，放在锅里煎出?油，等肉片微微卷曲的时候，将肉片盛出?来，倒入切好的辣椒快速煸炒。

辣椒的味道有?些呛，外头忙活的三人都闻见?了，还纳闷干啥呢用这么多辣椒？平时吃菜用的辣椒也不多啊，难道是尖椒炒肉？

这头辣椒已经炒软了，沈云萱快速倒入切片的胡萝卜和?切丝的洋葱，加两勺自己做的豆子?辣酱，再加一把蒜片，将之前煎过的肉片倒进去?翻炒入味儿就成了！

沈云萱将菜盛入盘子?，香味儿已经飘满整个院子?。沈福扬声问：“萱萱做的啥呀，这么香？”

沈云萱也大声回，“农家小炒肉，待会儿你尝尝就知道了。”

说话的功夫，她用黄瓜丝和?野菜、葱蒜拌了一大碗凉菜，加上一点?点?芝麻油，朝外喊道：“饭好啦，吃饭吧！”

三个人早就等不及了，听见?动静连忙洗干净手过来端菜。沈云萱把米饭盛出?来也端了过去?。

一家人坐在堂屋里，沈福的肚子?突然咕噜噜响了起来。他?摸摸脑袋笑起来，“萱萱做的菜太香了，把我肚子?里的馋虫都勾出?来了，这叫啥？农家小炒肉？好像真?的跟尖椒炒肉不一样。”

王杏花好奇道：“是因为咱是农家人，所以叫这个名？我咋没听过？是你在书上看的？”

沈云萱点?点?头，给他?们一人夹了一筷子?肉，“据说是南方的菜，我稍微改了一点?做法，应该更适合咱们这边的口?味。不过我也是第一次做，快尝尝看行?不行?？”

在沈云萱期待的目光中，三人都尝了一口?小炒肉，肉片一入口?，就觉得又?辣又?香，