她打开燃气灶，锅烧热后倒油。

油温上来后，先把五花肉片放进去煸炒。

肉片在热油里滋滋作响，慢慢卷曲变色，油脂被逼出来，香味开始弥漫。

“关键是要把肥油煸出来，这样吃起来不腻。”

李素妍一边翻炒一边解说，像个美食节目主持人：

“然后下姜蒜末爆香……好了，现在放青椒。”

陈寻感叹。

还真让李素妍找到窍门了！

青椒下锅，刺啦一声。

她快速翻炒，让每片青椒都裹上油光。

最后倒入酱油、一点料酒、少许糖，再翻炒几下。

出锅前，她舀了一小勺递给陈寻：

“尝尝~”

陈寻接过尝了尝。

味道居然真的不错。

五花肉焦香不腻，青椒脆嫩，咸甜适中，酱香味也够。

“可以啊。”

“比我想象中好太多！”

“daebak！”

李素妍高兴得差点蹦起来，把菜盛进盘子里：

“我说了我现在很厉害吧！”

她把那盘辣椒炒肉端到客厅茶几上，又跑回厨房：

“还有一个菜，酱爆菜花，我新学的，你等着！”

陈寻在沙发上坐下，看着茶几上那盘冒着热气的菜。

厨房里传来李素妍哼歌的声音，是某个韩团的热门曲。

突然，歌声停了。

“刺啦——”

一声巨响。

比刚才炒菜的声音大得多。

“哎呀！”李素妍的惊呼。

陈寻立刻起身走向厨房。

刚到门口，就看到锅里窜起半米高的火苗。

李素妍往热油里倒菜花时，可能带进去了水，油溅起来碰到了明火。

“阿西吧！”

李素妍慌了，手忙脚乱地伸手要去拿水浇。

“别用水！”

陈寻一步跨过去，抓住她的手腕。油锅起火用水浇是常识性错误，只会让火势更猛。

火还在烧。

火苗已经开始冲到抽油烟机了。

李素妍吓得脸色发白：“那怎么办？”

陈寻迅速扫视厨房，看到灶台边的锅盖。

他抄起锅盖，对准起火的炒锅盖上去……

火焰被隔绝了空气，挣扎