返回第10章 美食评论  华胥云首页

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比赛开始进行,对阵双方分别是梁记酒楼和杨记酒楼选派的厨师,一方以挂炉烤鸭为主打,另一方以焖炉烤鸭压轴,烤鸭又分不同吃法,鸭肉可以切片卷饼,鸭架可以加菜熬汤,也可连骨剁碎,浇上味汁,作为凉菜上席。

双方厨师忙着做菜,主持人则在一边介绍,叶蓁蓁的目光在南之乔和擂台上来回移动。

钟声响起,比赛时间结束,双方厨师都停下手,看着桌上摆放好的几盘菜肴,都面露笑意,仿佛都对这次“厨王争霸赛”志在必得。

有工作人员开始给评委席上的各位评委端去各个参赛菜肴,很快,菜肴到了观众评委席。

叶蓁蓁和尤可心手里也都分到了一份,随着菜肴而来的,还有一张表格,要求写上对各个菜肴的评语及分数。

蓁蓁尝了一口鸭肉,又喝了一口汤,双方厨师的菜品,各尝了一遍,最后在纸上写下评论语:“色泽红艳、肉质细嫩、肥而不腻、味道醇厚,营养搭配均衡,梁记挂炉烤鸭胜在有果木香味,杨记焖炉烤鸭胜在口感更为细嫩,鸭汤清淡爽口,不分伯仲。”

叶蓁蓁在最后的评分上,给了双方想同的分数,都是九十分。

写完评语,叶蓁蓁抬起头,发现周围人都沉浸在美食之中,往南之乔的方向望去,南之乔刚好也写完评语,正低头看着桌上的鸭架汤,尝了一口,又反复翻看,一副仔细研究的样子。

叶蓁蓁看着南之乔的样子,感觉有些想笑,南之乔还有这么可爱的一面。

钟声再次响起,工作人员开始按顺序回收每个评委手中的评语表。

几分钟过后,评语分数统计结束,主持人在台上,现场宣布比赛结果,梁记挂炉烤鸭以一分的优势获胜,今年的“厨艺无双”牌匾归梁记酒楼所有。

台上欢呼雀跃,台下一片沸腾。

得到“厨艺无双”牌匾的梁记酒楼员工,满脸兴奋,相互拥抱庆祝,相比之下,杨记酒楼的员工就低调了很多,脸色有些沉闷。

透过欢呼的人群,叶蓁蓁的目光寻找着前排南之乔的身影。

比赛结束,人群开始疏散,由于围观人群太多,现场显得有些混乱。

一身白色休闲西装的南之乔,跟前排的几位专业评委握手之后,准备离开。

叶蓁蓁的目光落在南之乔身上,心里纠结,要不要过去跟南之乔打招呼呢?

犹豫间,蓁蓁的眉头突然皱起来。

喧闹的人群里,蓁蓁看到另一个熟悉的身影,

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