斗，将料慢慢的灌到大肠里面。

这个过程不能灌的太满。

否则，煮的时候很容易会破裂。

当然，这个制作流程，其实可以用于一些肉肠的制作。

比如，弄一些肉馅，搭配大量的花椒水与调料。

最后灌到里面就是肉肠了。

流程是一样的。

苏寒灌的很快，一节又一节。

太小的肠，留着炒着吃。

他只要大肠。

半个小时后。

一大盆猪血消耗一空。

苏寒弄来一口锅，开始煮血肠。

全程必须小火慢慢的焖着，大概煮个二十分钟就可以出锅了。

锅里煮着血肠。

苏寒便开始处理猪肚这些东西。

清理粘液。

去除腥味。

接着，便是炖煮。

房间内，三口锅同时炖着东西。

滚滚香气不断冒出。

二十分钟后。

血肠出炉。

苏寒迫不及待的夹起一根，然后趁热将其切出一块放入嘴里。

香。

嫩。

滑。

麻。

“嘶...嚯，家人们...这一口真的找回家乡的味道了，好吃...”

“这血肠香的很啊，虽然是野猪...但味道相当棒！”

苏寒吃了两口，便感觉不对劲了。

随后，他猛然想起。

没弄蘸料。

怪不得总觉得差点味儿。

不过，家里没有大蒜，所以只能用剁椒酱、肉汤与酱油的组合。

你别说，这一口下去。

苏寒都快香迷糊了。

辣椒的糊香。

肉汤的香。

酱油的咸。

多重味道组合到一起。

那滋味，简直绝了。

片刻，一直炖煮的五花肉也熟了。

苏寒弄了些肉，趁热切成薄片。

单纯的肉香。

虽然远不如家里饲养的猪。

但这头母猪的味道依然非常棒。

苏寒越吃越过瘾，后续甚至还来了一杯白酒助兴。

吃到最后。

大概已经是一个小时以后了。

苏寒将猪肚拿出来切成丝，同样蘸着剁椒酱。