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从这天开始,鼎庆楼完全变了一个样子。
所有人的积极性,被彻底调动了起来。
以前,盘子打碎了就打碎了,没人在意;现在,谁要是不小心磕一下盘子,旁边立刻有人提醒:「小心点!年终奖还要不要了!」
以前,洗菜水随便流,灯白天开着也没人关;现在,最后一个离开的人,一定会检查一遍水电。
以前,食材边角料随手倒掉;现在,都会统一收集起来,能利用的利用,能卖的卖。
甚至有人主动盯着别人,只要有一丁点浪费行为,立刻就会被所有人一起指责。
一个月下来,光是洗盘子这一项,就少损耗了五十多套餐具。
后厨的浪费明显减少,前厅服务更加用心,整个鼎庆楼上下一条心,干劲十足。
霍东风看在眼里,喜在心里,对秦浩更是佩服得五体投地。
可就在所有人都卯足了劲干活的时候,有一个人,却越来越不对劲。
——张晓梅。
她一连好几天,迟到、早退、心不在焉,干活拖拖拉拉,有时候客人喊了好几声,她都像没听见一样。脸上一会儿得意,一会儿茫然……
这天下午,眼看还没到下班时间,张晓梅又偷偷摸摸换好衣服,打算从后厨小门溜出去。
霍东风把这一切看得清清楚楚,眉头紧紧皱成一团。
等张晓梅溜出去之后,他把服务员领班周姐叫到了自己办公室。
「周姐,你坐。」霍东风脸色不太好看。
周姐心里一紧,知道霍东风肯定是要问张晓梅的事。
「霍经理,您找我?」
「张晓梅最近到底怎么回事?」霍东风开门见山:「家里出什么事了?还是心里有情绪?天天迟到早退,干活也不上心,再这样下去,我只能按规矩处罚了。」
周姐脸色一阵迟疑,欲言又止,犹豫了好半天,才咬了咬牙,压低声音:「霍经理,这话我只跟您一个人说,您可千万别跟张晓梅说是我讲的,不然她得恨死我。」
霍东风点头:「你放心,我有分寸。」
周姐这才小声说道:「这不是前几天店里来了几个韩国老板吃饭吗,其中一个老板,跟张晓梅看对眼了。」
「这些天,一到晚上,那个韩国人就开车来接她,我已经亲眼看见好几回了。那小汽车看着就很贵……」
霍东风脸色一变:「真的?」
「

