「啊——」

「砰！」

自行车连人带车掉进了路边的排水沟里。

……

第二天上学时，二胖的左手缠着厚厚的绷带，挂在脖子上，看起来颇为悲壮。

班主任王老师吓了一跳：「霍晓阳，你这是怎么了？」

二胖低着头，红着脸，小声说：「我爸……骑自行车太快……我们掉沟里了……」

王老师愣了好几秒，然后忍不住笑出声来。

下课后，这事儿传遍了整个班级。同学们都围过来，七嘴八舌地问。

「二胖，你爸骑得多快啊？」

「沟深不深？」

「你爸没事吧？」

二胖一开始还不好意思，后来被问多了，也开始讲了起来：「我跟你们说，我爸那自行车，快得跟飞一样！路上的汽车都追不上！然后前面有个沟，我爸说『看我的』，一个飞跃——结果没飞过去……」

同学们听得津津有味，都忘了上课铃响了。

虽然手摔伤了，但二胖心里还是美滋滋的。因为他爸说了，等他手好了，就给他做一个更大的蛋糕，让他一个人吃个够。

……

转眼，霍东风出狱已经两个月了。

「绝妙蛋糕」第二家分店，进入试营业阶段。

这家分店开在城东，离市中心有点远，但附近有几个居民区，还有个中学，人流量不错。店面是秦浩亲自选的，装修也是他亲自设计的，延续了第一家店的风格——简洁、明亮、货架开放式、明码标价。

最重要的是，秦浩终于可以从繁冗的后厨工艺中抽身出来了。霍东风和宏伟接替了他原先西点师的工作，负责两家店的蛋糕面包生产。

西点师要想做精，确实不容易。那需要经验，需要手感，需要对原料和火候的精准把握。但如果只是按照配方制作的话，两个月时间也足够了。

为了让两人学得更快，秦浩把每一个步骤都精细到了极致。面团的重量、泡打粉的用量、糖和盐的克数、烘烤的温度和时间，全都精确到小数点后。他还专门写了一个「操作手册」，把每一个产品的制作流程都写得清清楚楚。

只要严格按照手册来，基本不会出什么问题。

事实证明，秦浩的方法很有效。霍东风和宏伟上手很快，做出的产品虽然还比不上秦浩亲手做的，但已经能保证基本品质了。第一批顾客反馈也不错，都说「味道跟老店一样」。