那是一个设在街边的印度小吃摊，支着简易的遮阳棚。摊主是位肤色黝黑、笑容灿烂的锡克裔大叔，裹着鲜艳的头巾，正熟练地翻动着油锅里的金黄色三角形食物。

“saosa和 pakora，新鲜炸的，先生！”

看到伊恩驻足，大叔用带着浓重口音的英语热情招呼，指了指旁边小桌上的几种酱料，“薄荷酸辣酱、罗望子酱，自己加！”

“每样来一点，尝尝。”伊恩说。他对这种充满异域风情的街头食物很感兴趣，所以查看了一下对方原来只是个混血。

没去过阿三国。

这属于欺诈销售。

不过倒也算是加分项。

至少真的干净卫生很多。大叔利落地夹起几个咖喱角和蔬菜馅饼，放在一个硬纸盘里递给他。“小心烫！”

大叔还进行了提醒。

“谢谢。”伊恩接过，走到旁边空处。咖喱角外皮酥脆得掉渣，咬开里面是热腾腾、味道浓郁的土豆豌豆馅。

混合着小茴香、辣椒粉等香料，口感扎实，微辣开胃。

蔬菜馅饼则是将花椰菜、菠菜、洋葱等裹上鹰嘴豆粉调制的面糊炸制，外酥里嫩，蘸上绿色的薄荷酸辣酱，清凉酸辣与油炸的香酥形成奇妙对比。他吃得津津有味，这种充满活力的味道与之前英式食物的朴实风格截然不同。

“味道正宗吧？我妈妈的配方！”大叔看他喜欢，得意地说。

“非常棒。”伊恩真心称赞，又买了一份准备带走。付钱时，他注意到大叔摊子旁贴着一张手写的纸，似乎是为某个社区活动募捐。他多放了几枚硬币在装钱的铁盒里，大叔愣了一下，随即露出更灿烂的笑容。双手合十说了句什么，大概是祝福的话。告别小吃摊，伊恩感觉胃里有了着落，但探索的兴致更浓。他拐进了一条相对狭窄、但异常热闹的街道。

这里似乎是一个自发的旧货市场，街道两旁密密麻麻摆满了摊位，有的甚至直接在地上铺块布就开张。摊位上的商品五花八门。

堆成小山的旧衣服和鞋子；缺了口的陶瓷餐具；锈迹斑斑的工具和五金零件；泛黄的书籍和杂志；褪色的明信片和老照片。

还有一些真假难辨的“古董”小摆件。来这里淘货的大多是附近社区的居民，穿着朴素，精打细算。空气中弥漫着灰尘、旧木头、廉价古龙水、油炸食物和人群汗味混合的复杂气息，喧闹的人声、讨价还价声。以及旧收音机里模糊的音乐声交织成一片嗡嗡的背景音。