这家鸭血粉丝店没有开在闹市中,反而开在半山。
是一间宝藏小店,来这里的都是熟客。
后世短视频兴起,有探店主播找上门,才把它曝光在大众视野。
随之而来就是每天人流爆满,这家夫妻店根本忙不过来,雇了几个帮厨,
林默回来吃过,排了半小时的队,味道反而失去了原来的滋味。
“老板,两碗鸭血粉丝,两个蟹黄汤包,再剪两根油条。”
林默带着黎安走进了这家店。
“好嘞,稍等啊,帅哥自己找位置坐。”
老板转过身,热情地招呼。
店里位置不大,这时候也没什么食客。
林默挑了靠窗的位置,两人相对而坐。
黎安有些好奇地四处打量。
“为什么卖鸭血粉丝的店,还有包子卖?”
林默用纸巾擦了擦桌面,笑道:“老板做鸭血粉丝,汤包是老板娘的拿手绝活。”
过了一会,老板就端着两碗热气腾腾的鸭血粉丝上来了。
鸭血粉丝不单单只有鸭血,还有鸭肠,鸭胗,甚至加了鸭肉。
汤底是两只正番鸭加老母鸡和干贝一起熬出来的,很鲜美。
老板娘也端着两个小蒸笼过来。
一个小蒸笼里面就躺着一个汤包。
“这汤包,要先喝汤,再吃肉。你看这上面的褶皱,老板娘说每个包子上面都是十八个。”
林默把汤包从蒸笼里捏了起来,放进碗里,
汤包在碗里轻轻晃动,透过薄薄的皮,还能看见里面金黄的汤汁。
黎安感觉很新奇,这还是她第一次吃汤包。
林默在汤包上咬开了一个小口子,吸着汤汁,嘶溜嘶溜地响。
黎安觉得有趣,也照着做,却烫到了舌头。
“忘记告诉你,这汤包很烫哈。不过也就是要趁热吃才有那个味。”
林默在一旁笑了。
黎安放慢了动作,也发出吸溜的声音,这才觉得别有一番滋味。
滚烫的鲜汁在舌尖炸开,满口都是蟹黄的鲜香。
汤包垫底,再吃鸭血粉丝。
林默夹起一块油条放在她碗里。
“你试试看,沾着汤汁的油条很好吃,快吃,别泡软了。”
黎安照做,夹起油条放进嘴里。
口感很奇妙。
“嗯,好吃。”

