傻姑的厨艺是二级熟练工，工资标准6到10元。

简星夏问傻姑：“你家里可缺什么东西？欺负你的人被扇了巴掌，会不会来找你麻烦？”

傻姑摇摇头：“不知道，应该是不会的，东家说了，会罚他的。”

简星夏有点意外：“你帮厨的东家人竟然还挺好？”

傻姑点点头：“爹爹给我列了个单子，上面有能去帮厨的人家，我爹说了，一二十年里，单子上的人家，当家人应该都不会变，家风该是没差错的。”

“若是不在单子上的人家，就让我去问问隔壁牙行的掌柜，叫掌柜的给我掌掌眼。”

傻姑说：“我爹就是发愁，说不知道一二十年后会如何，所以他不让我嫁人，让我多练刀工，多颠锅。”

傻姑也不明白为什么要多练刀工多颠锅，明明她的刀工和颠锅功夫都不差，差的是做菜的调味。

可爹这么说了，傻姑就一直这么照做。

林三娘听得十分感慨：“你虽不是你爹亲生的，可他待你，比许多人待亲生孩子都好。”

傻姑她爹列的单子，想来都是他干过活，甚至嘱托过的人家吧。

还有隔壁牙行的掌柜，开在闹市中，应该是有些规模和口碑的，傻姑的爹也打了招呼。

就这，至少能管傻姑一二十年的太平。

而一二十年后，傻姑的刀工和颠锅功夫越发熟练，力气也练出来了，就算脑子笨一点，也该有自保的本事了。

简星夏怔怔地看着傻姑，不知道为什么，心里忽然有点羡慕。

简星夏捏捏傻姑的脸：“那你想想，今天的工钱要换什么东西？”

傻姑拿着手里的硬币，对着已经落山的太阳瞧了瞧，瞧不出个所以然来。

“这钱跟我们那儿的不一样，怪轻的。”

简星夏给了她六十个银币，装了塑料小盒一盒子，但拿在手里也没多沉。

傻姑挑东西还有点儿为难呢。

她自己说：“我什么都不缺啊。”

林三娘怕是她分不清，仔仔细细地问了衣食住行，结果发现傻姑还真是什么都不缺。

她有住的地方，一开间的小铺子带院子和后座房，她爹过世前，请人砌了墙，将院子分成前后两半。

前头的门面和半拉院子租给了一户卖炒货的人家，白日里做生意，热闹得很。

晚上人家在铺子里炒炒货，通常要炒到半夜，才会回自己家。