米饭熟了。

丝苗米的饭香从砂锅溢出来。像是水到渠成。

“看我干嘛，都不饿是吧。”苏宴炊故作凶巴巴的样子，瞪了李维斯一眼，伸手去揭开砂锅的锅盖。

她拿出支筷子，在米饭锅里插出一个个气孔，把腊味和烫熟的菜心在饭上铺成一圈，撒上姜丝。然后，她在他们都看不见的角度偷偷弯了弯嘴角。

随着高温渗透，腊味中的油脂香气以及淡淡酒香散发出来。

“好香啊！还有多久能吃？”李维斯探出脑袋问道。

“快了再等一会儿。”苏宴炊说着，沿着砂锅边缘淋入一圈金色的香油。

这是让饭结出嘎崩脆锅巴的关键。

砂锅不断发出的滋滋声。在大家期待的目光下，五口砂锅被端到各人面前。

刘小星急急揭开盖子。

热气腾腾。

晶莹剔透粒粒分明的米饭上铺着油亮的腊味，以及碧绿的青菜。

“还没好，还有这最后一步。”苏宴炊已经滤好了那锅自熬酱油。

但她没急着淋酱油，而是拿出一把厨房剪刀，咔嚓咔嚓把煲仔上的腊肠剪成了小段，撒上细碎葱花。

“香肠等煲完以后再剪，可以最大程度保留里面的酒香。”她笑着解说，然后才把酱油淋到饭上。

滋的一声。

特调的酱汁接触到米饭和滚烫的砂锅壁，散发出浓郁酱香。

“好了，拌开了吃吧。”

“好嘞！”李维斯习惯性高声唱和一句，然后拿起面前一把硕大金属勺，从砂锅底部铲起米饭来拌。

此刻，五个砂锅发出此起彼伏的嚓嚓声，是金属勺铲断锅壁上的米饭锅巴的脆响。

锅巴是浅褐金黄的，一粒粒微焦的米吸收了腊肠咸香、腊肉的烟熏，混合的浓醇酱汁，格外诱人。

“真香啊！”唐柏吞下嘴里的米饭，朝苏宴炊比大拇指。

“这锅巴好脆，吃着好过瘾。”李维斯专挑锅巴吃，嚼得嘎嘎生香。

他又道：“把这饭加进店里的菜单，绝对妥妥爆款。”

没人答他。

其他人已被腊味煲仔饭给迷住了，吃得连话也不说了。

刘小星的那煲饭分量格外大。

苏宴炊是知道这个半大男孩儿的饭量的，为了不饿到他，给他额外加了一两饭。

一口汤，一口饭。

刘小星不一会儿就吃掉了小半