始。

三只透明小碗已经一字排开。

戴眼镜的胖小伙王小明自信满满：“各位评委，请品尝我的作品——捞汁双鱼。”

是类似于捞汁海鲜的做法。

用料不似捞汁海鲜那么复杂，改了华丽花刀的黑鱼卷搭配了爽脆鱿鱼卷。

以嫩配脆。

特调捞汁以生抽蚝油为底，加入了蒜末、柠檬、香菜、辣椒圈。除此之外，还透出一点鱼露的香。

“嗯，很开胃。”邦德尝了一口，“集冷辣酸甜咸鲜于一体，非常不错。

“对，入味又好吃。你说巧不巧，第一道菜正好是开胃头盘。”另一评委笑道。

爽口的前菜，把过去两小时等待导致的困意一扫而空。

“各位评委，请尝尝我的。”长发美女燕妮尔娇俏一笑，吸引了评委的注意。

评委的视线扫向操作台。

这道菜并未按照人数分装，而是以一只烧得滚烫的砂锅的形式呈现。

盖子揭开的刹那，一股白色蒸汽冒出，砂锅犹在滋滋唱响。

“这是啫啫鱼腩煲。”燕妮尔直接将三把大勺子插进了砂锅里。

葱蒜香与淡淡酒香，以及鱼腩脂肪的焦香从锅里冒出。

勾引人的食欲。

“呦，刚吃完开胃头盘，这第二道还正好是热菜呢，我来尝尝。”

评委用勺子捞起一块鱼腩。

外层焦脆，内里的鱼腹脂肪保留着胶质口感。鱼肉腥气被煲底的大蒜、干葱和姜块解除，入口只有鲜美。

“好吃！”

“嗯，确实不错。担当得起主菜的角色。”

评委们的味蕾被香辛料刺激得兴奋，吃得频频点头。

紧接着是第二桌。

“两道主食？”邦德一愣，随即笑了，“正好，刚才那两道菜是把我吃饿了。”

胡饕做的是一份炒面。从表面来看甚至看不出鱼的迹象。

但吃进嘴里却满是鱼肉鲜香。

胡饕将鱼肉打成了泥，做成了外形与河粉相似的鱼面条。再用大火快炒，干香扑鼻，不粘不断。可称得上炫技之作。

“这面条是鱼做的，这饼也是吗？”评委拿起唐柏面前的小圆饼。

看上去是普通葱油饼的样子。

“各位评委，这是鱼蓉千层饼。”唐柏介绍道。

咔嚓！

咬下去一口掉渣，鱼鲜在口中蔓延。从截