今天这气味浓重的辣味泡菜,让他心里有点震撼。
见他似在犹豫,苏宴炊笑得格格响:“不就是吃个泡菜嘛,怕什么。”
周执涵定了定神,伸手从白菜最外边扯下一片菜叶。
这菜叶已被腌制得半透明,手感柔软。他把叶子卷成正好能入口的程度。
咔嚓。
入口冰凉酸爽。
随后是浓厚的蒜香,以及辣椒的辛香辣味。穿插其中还有点淡淡甜味,是腌制时放入的梨。
发酵酸香随着咀嚼在口中慢慢化开。
辣白菜的吃口浓重饱满,留在嘴里的余味让人胃口大开。
周执涵的视线在操作台上扫过,停在饭锅上。
他记得那里留了点饭,是他打算夜里饿了当夜宵做炒饭的。
周执涵伸手揭开锅盖子。
饭还有余温。
他用饭勺把饭挖在手心,淋了少许香油,扯了几片泡菜叶子夹了进去,然后双手一合,把饭拢成了一个饭团。
不是圆圆的那种,而是适合入口的长条形。
周执涵咬下一大口饭团。
温热的米饭中间是冰凉爽辣的泡菜。
冷热交织之下,泡菜的脆韧酸辣把饭的平淡彻底打破。
“看来你不仅烹饪有天赋,吃货天赋也够高。”苏宴炊笑嘻嘻打趣他。
周执涵一口口吃得真香,对苏宴炊的评价没有丝毫反驳的想法。只有对她的赞美之辞。
一个泡菜饭团很快干完。
剩下的半棵辣白菜,按苏宴炊的指导,切段后放进密封盒冷藏,随时能吃。
“看你吃得那么满意,去红姐家就选它了。”小厨娘在木盒屏幕上打了转,停下时手指正正指向泡菜坛子。
***
昔日陌生的银台码头,现在已成了周执涵的第二根据地。
他轻车熟路,穿过狭窄的巷子。
这次去红姐家,和以前明显不同。路过修理铺,光头小伙子朝他扬扬手:“周先生,来啦?”
周执涵点头算是打了招呼。
没走几步,正在门口溜达的大婶朝他热情道:“小周老板,去红姐家玩儿啊。”
码头有很多人吃过他做的菜,或是买过他的甜品。
招呼声自然热络。再无初来时遭到的陌生打量。
七拐八弯,到了窄巷尽头。
二十平米见方的小院子门口,两个小男

