返回第138章 排气与散热  影中猫首页

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锅直接放到热源上,损失的热量也比较少。

方案敲定很快开始施工,由于要操控金属,铝锅的制作只能陆雨宁自己来。

最终经过几次尝试性的失败,东西很快做了出来。

张倩看着这精致的灶台,厨师之魂直接觉醒,她双眼放光,有些迫不及待的想试验一下,包括热源的装卸和加热煮饭过程。

不过陆雨宁还是把她拦了下来。

“还有水蒸气的问题要解决”陆雨宁开口道。

“哦哦,我都给忘了”张倩不太好意思的点了点头。

陆雨宁笑笑,看来每个人的爱好都有些不同啊,他是不太懂得这做饭的乐趣了,不过看着张倩兴致勃勃的样子,还是尽快把剩余的工作处理好,让她体验一番。

“水蒸气这个问题,有两方面要做”陆雨宁开口道。

“嗯嗯”

“第一点肯定是要保证通风,所以要做一条通风管出来,只不过不是用来吸烟的,而是用来吸水器,然后厨房肯定要单独弄个窗户出来。”

陆雨宁说完看向众人。“这个,通风管能把水气吸出去么?我记得家里炒饭的油烟都需要用油烟机来吸出去的”有人问道。

“烟囱效应主要是依赖温差产生的空气密度差,从而产生压力差,热空气会自动的朝室外流”

张馨月解释了一下。

“原来如此”

一番讨论下来,众人倒是又是学到了一些百无一用的小知识…

基于这个设想,水蒸气问题就比较好解决了,不过在这个基础上要做一些改造,因为排的是水蒸气,所以会有水气凝结并且回流的问题。

所以要做一个s型的排气道,在下方留一个排水口出来。

并且要用铝做排气道,主要是考虑铝的导热性,厨房内存留的热量可以通过铝管将热量传导出去,这样一来就比较完美了。

厨房这一套东西比较消耗铝,好在之前陆雨宁弄了两个易拉罐回来。

与厨房配套的食物存储间没什么要求,只要保证干燥就可以,所以要邹云新要负责烘干一下,然后再铺设一层石板就可以了。

应张倩的要求里面又做了些隔断和货架出来,主要好做区分,不然东西都堆到一起不好找。

货架则是用来存放处理过的小块食物。

“搞定了”

陆雨宁将铝制的锅放进灶台中后,厨房的整体建设就差不多完工了。

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