“对,肉丸子也好吃!”
说着,芙昕起身走向另一口空下来的灶台:“把锅洗干净,擦干净水,倒油。”
家里现在吃的油,都是提前熬好的。
不用现吃现弄,特别省事。
凌风动作利索的刷锅,擦干净水,白启重新给灶台生上火。
等凌风把石锅放回去,白启端着装油的盆:“放多少?”
石盆和蓝星洗脸盆大小差不多,里面凝固的白色动物油,装的满满的。
“放一半进去吧。”芙昕道。
自家吃的油,可以二次使用,多倒点也不怕浪费。
白启用油盆里的大勺子,挖了大半盆放进锅里。
没多久功夫,油块融化,底部慢慢沸腾起小泡泡。
“快把肉馅端过来。”芙昕忙道。
夜寒应声端了过来。
芙昕拿了个木勺,挖了一勺肉馅,放进油锅里。
肉馅遇到油,很快就从木勺上脱落,掉进锅里。
小小的肉丸子,随着热油沸腾而翻滚,颜色也随着时间慢慢变深。
“就这样做,很简单。”她侧开身,又挖了几勺放进锅里。
让白启他们方便看清楚操作。
“变成金黄色就应该就是熟了,不放心的话,可以多炸一会儿,再用漏勺捞出来。”
她拿着干净的大漏勺,扒拉了下锅里的几个丸子。
白启点点头:“我们来弄,昕昕站远点。”
热油溅在身上很疼的。
芙昕也知道这点,她不擅长做饭的很大原因,就是怕热油烫手。
把勺子往凌风手里一塞:“你们弄吧。”
自己也没走远,就站在灶台旁边等着。
丸子什么时候最好吃?
当然是刚出锅,热腾腾烫嘴的时候最香。
白启和夜寒洗了手一起帮忙,三个兽动作很快,锅里很快就飘了一层丸子。
满满的,丸子独有的香气飘散开来。
芙昕:肚子是饱的,嘴是饿的。
她回到餐桌前,拿了自己刚才吃包子的碗,又拿了双筷子。
等白启捞出熟的丸子放木盆里,立刻夹了一个,边吹边吃。
“好吃,宣……”舌、头在嘴里打了个仗,张嘴是都还带了点哈气。
白启手指轻点了点芙昕的额头:“慢点吃,又不是不让吃。”
“你不懂。

