的独特风味。

“不对。”

“你的蟹黄…加在面条里了？”

你搁这偷天换日呢？

上边的蟹肉和蟹黄用赛螃蟹。

里边的面条里却加入真正的蟹黄，这也就让一口面条下去，既让整个赛螃蟹的味道不会被破坏，面条里却又有着蛋黄和蟹黄的香醇。

很有意思啊。

面条就如同阴阳八卦阵一样我，被一分为二。

左侧是加入了蛋黄和蟹黄的更加接近竹升面口感的细面，而右边的面，却是用鱼肉和蟹肉制作而成。两种面的口感完全不同。

挑起一口鱼肉蟹肉面，浓郁的鲜气猛地炸开。

赛螃蟹的浇头裹着鱼肉面。

一口吞咽下去，整个浇头比蟹肉更鲜，带着鸡蛋的醇厚和姜末的辛香，分明是赛螃蟹的做法，却把以假乱真做到了极致，甚至比真蟹的蟹黄更浓郁、更纯粹。

像咬开了一只刚蒸好的大闸蟹，蟹黄的丰腴在舌尖肆意流淌。

咬开鱼肉面的时候，那鱼肉面里真正蟹肉的鲜美在每一根面条糅杂，恰到好处的补足了那一点鲜香的海鲜底味。

那味道融入每一根面条里，哪怕只是光吃面，都好吃至极。

“这是&183;……”

“这是鱼肉蟹肉面。”

钟远看着许舟：“这个面是从小许老板的鱼肉面里得到的灵感，当然了…我这里边肯定不是纯粹的鱼肉面，加入了一些蟹肉，然后土豆淀粉等，能让它顺滑凝固的东西。”

“另外的一种面是鸡蛋蟹黄面，灵感是来自于竹升面。”

“蟹黄和蟹肉融在了面里，所以这道菜也叫蟹黄面。”

……】

【人家的蟹黄当浇头，你的蟹黄拆开做成两种面？】

【这钟远有点东西啊！不过这也还是含了小许老师啊，哈哈。】

【你别说，我看了有点想吃…】

大家也觉得十分新奇。

蟹黄和蟹肉分开做成两种面，上边的浇头却用赛螃蟹代替。

真是有意思。

向建业夹起加了蟹黄的蟹黄蛋黄面咀嚼了两下，然后有些惊愕的发现，这两种面的筋道程度不一样。整个面条有着蟹黄的浓香醇厚，只是咬上一口，那面粉里的谷物香和蛋黄的蛋香味，已经让整个面条都有着细又润，嗦一口到嘴里，只觉得吃了满嘴的蟹黄风味面一般。

美味至极。

“