直到向建业翻看的时候，嘀咕了一句：“这里边…则呢么还有个小珠子？”

…

米饭中央摆着的几颗圆滚滚、半透明的小珠子，约莫拇指大小。

裹着一层薄薄的米浆皮，透着内里淡淡的琥珀色，像一颗颗藏着汤汁的珍珠，轻轻晃动，还能看到里面的液体微微流动。

“这是……”

向建业眉头微挑，眼里满是好奇，拿起小勺，小心翼翼地戳向其中一颗小珠子。

小珠子被戳破，噗呲一声，清脆又细微。

米浆皮瞬间被戳破，里面包裹的高汤冻瞬间融化，清亮的汤汁顺着米饭缓缓流淌，带着浓郁的鸡鲜与笋香，瞬间漫开。

和原本的鸡丝鲜笋汤饭融合在一起，香气陡然变得醇厚绵长，比刚才单纯的米香、鸡香更添了几分层次。

这…

这是设计？

向建业惊呆了，旁边的不少人直勾勾盯着锅里的汤，看着那些小珠子，只觉得似曾相识。

想了半晌才有人想起来：“这……这不是之前小许老板便当里用过的分子料理的爆珠吗？”

…

直播间的人惊呆了。

【我靠！这个珠子不是景区之前小许老师便当盒里的那个珠子吗？】

【陈老厨师这次竟然搞创新了，惊呆我了。】

【陈老厨竟然有朝一日还会创新，我记得他以前那是连吃别人的菜，都不愿意吃的。】

【不是不愿意吃，我记得他是说不想自己菜的味道，被别人同样的菜给影响…】

许舟在看到眼前这个小珠子的时候，心底也有些吃惊。

“嗯，我尝尝。”

他舀起一勺裹着汤汁的米饭，送入口中。

高汤是鲜醇的，在爆珠没有戳开的时候，整个汤汁是清爽淡雅的味道。

能喝出来陈显军现在在汤底上下了功夫。

“这个汤底是下了功夫的。”

“这个爆珠看起来不是用分子料理的形式做的？”

因为之前许舟自己做过分子料理，很清楚这个爆珠在弄出来的时候是什么样子。

所以眼前的这个爆珠，显然不一样，拿起一个吃了一口。

爆珠的高汤是温热的，应该是高汤冻化开的，而外边的皮是用米浆制作的，吃起来还有一股米浆的香甜味道。

“这个是用高汤冻做的？”

…